Since there is no escape

Tak heeft een gans assortiment “back-to-school” stuff van schrijfwaren, notebooks, cruelty-free pennenzakken en tabletcases, draagtassen, educatieve alfabetblokken, verschillende soorten eco-friendly lunchboxen, -wraps en drinkflessen tot gezonde snacks en drankjes.
Kom gerust een kijkje nemen.
Start die eerste schooldag in stijl 🙂 want goed begonnen is half gewonnen.

back!

Na een heerlijke, ontspannende verlofperiode vliegen we er weer vol enthousiasme in! De winkel is een klein beetje uitgebreid want we hebben veel nieuwe artikels, zowel food als non-food, er is een nieuwe taart (homemade sweet date cake) in de tAK-ijskast te vinden en de koffiehoek is opgefrist. Reality bites, check ook ons mooi assortiment back-to-school spullen.

170808_freshstart

Gelukkig! Heiko is het “krijtborden” nog helemaal niet verleerd.
Steeds welkom!
Nu zondag kan je ons trouwens vinden op het 3de Vegan Summer Fest! Van 11h tot 21h in de ArtCube te Gent. Een echte aanrader!

VSF-event

Hope to CU, groetjes, Heiko, Vanessa, Momo en Ruby

bijna vakantie

en zowel voor de reizigers als de “liever thuis” -blijvers hebben we, bij tAK, de idealeikgaopreis01
1- de duurzame bamboe tandenborstel van Hydrophil. Het beste alternatief voor de plastic tandenborstel. Toothbrushes-Infographic
 Trouwens alle producten van Hydrophil zijn water-neutraal, vegan en fair en je steunt ook nog een het goede doel, daar ze jaarlijks 10% van hun omzet doneren aan Viva con Agua, een organisatie die zich inzet voor het verbeteren van drinkwater in ontwikkelingslanden.
2- de superleuke en sportieve reisgidsen van Time to Momo. Heiko en ik zijn groot fan en vonden dat deze niet konden ontbreken in de winkel. Het idee is een stad te verkennen  en beleven door dagelijks een (of meerdere) volledig uitgestippelde wandeling te volgen. In je eigen tempo alles ontdekken en de local lifestyle proeven, zonder dat je je hoeft voor te bereiden. De routes leiden langs restaurants, cafeetjes, musea, galeries, winkels en bezienswaardigheden. Echt fun!
3- de prachtige weekendtas van Siwa. Ze is vederlicht en toch oersterk. Ze kan een gewicht dragen van meer dan 10kg. Ook natte objecten (bvb een kleine paraplu) kunnen geen kwaad en geeft geen risico op scheuren. Het materiaal is een soort hoog-waterbestendig papier van gerecycleerde petflessen en houtpulp. De textuur is heel zacht en flexibel. Door zijn licht gewicht een bondgenoot bij het reizen. Wij hebben ook prachtige portefeuilles, portemonnees, kaarthouders en super elegante tablet-beschermers.
4- Deze vrolijke net-draagtasjes, van 100% natuur katoen, zijn een plezier om overal mee naartoe te nemen. Ze zijn heel licht en neem geen plaats in maar ze zijn “oh zo” handig, hip en old-school, bij het boodschappen doen of als draagtas naar het strand. 🙂 We hebben ze in 3 formaten en komen in diverse, frisse kleurtjes. Een onmisbaar item!
filt4
5- Voor de theedrinker hebben we de uiterst verfijnde Be-Bop Travel Pot. Een klein maar uiterst handig reisobject voor theeliefhebbers “on the move”. Het geheel bestaat uit, onderaan, een handig potje om thee te zetten met ingebouwd filtertje, het bovenstuk dient als kopje, net de inhoud van het potje. We hebben ze in het zwart en/of in het wit.

be-bop-grey-rectangle2

6- De bijzonder effectieve zonneproducten van Tattoomed. Deze zijn niet alleen aanbevolen voor de mensen met een tattoo. Ze zijn heel verzorgend, beschermend en kleurvast. Topproduct!
7- Wat hou ik van alle reisaccessoires van Tonic! Ze hebben super elegante toilettassen maar ook uitvouwbare, tevens ophangbare (met een haakje), make-up bags in verschillende compartimenten en een handig juweel-reistasje. Alles komt in de vrolijkste prints, zowel voor dames als heren. Persoonlijk geniet ik ook elke nacht van het oogmasker. Als ik wakker word, heb ik graag licht om me te oriënteren maar het is aan te raden om zo donker mogelijk te slapen voor de aanmaak van melatonine (artikel te lezen in het How not to die boek) voor een optimale nachtrust en dan is dit een heel interessant en comfortabel gadget voor instant ‘donkerte’. We hebben zelfs verzwaarde oogkussentjes die je in de frigo legt en dan gekoeld op de ogen voor een uiterst ontspannend gevoel. Love love love!

screenshot-tonic.net.au-2017-05-07-18-59-43

8- de lippenbalsems van Hurraw! Ze zijn 100% natuurlijk, vegan, raw, organisch, glutenvrij, fair en gecertificeerd dierproefvrij. HURRAW lippenbalsem is superzacht, niet plakkerig, niet zoet, niet te sterk van geur, niet klonterig en lang houdbaar. Ze kunnen gewoon in jouw broekzak zonder te smelten. Ik heb er steeds eentje zitten in mijn handtas, in de broekzak, op het nachtkastje, in de badkamer, en telkens een ander geurtje en smaakje. I am an addict 🙂 en yep tAK heeft ze allemaal. Hurraw! for very irresistible, kissable lips!
hurraw2
We wensen alvast iedereen een zorgeloze, fijne en ontspannende vakantie toe!
Uiteraard steeds welkom in de winkel! Heiko en Vanessa x

cold-steeping tea is hot

Op de FBpagina hebben jullie vast al gemerkt dat ik regelmatig een kan verse, koud-gezette (cold brew) thee presenteer in de winkel. Je leest het goed, koud-gezet, niet te verwarren met ice-tea waar de thee warm wordt gezet en vervolgens weer wordt afgekoeld. Cold brew is heel populair in Taiwan, vooral in de zomer. Het is een heel simpele, maar oh zo gezonde, manier van thee zetten. Je doet gewoon je geliefde thee in fris water en laat hem trekken, voor minstens 2 uren, op kamertemperatuur of in de ijskast. Voordelen? Het reduceert de cafeïne, maakt de thee minder bitter en het aroma is veel beter.  Trouwens hoe langer hij trekt, hoe zoeter de smaak. Maar wat doet het juist voor jouw gezondheid? Het is bewezen dat de warmte van het water, bij het traditioneel thee zetten, vaak de meer gevoelige anti-oxidanten vernietigd. Het scheelt dus niet alleen in bereidingstijd en energie maar het is ook nog eens gezonder. Bij tAK hebben we hele, mooie cold brew sets van Paper & Tea. De set bevat een mooie, glazen, cilindrische kan met een ingebouwd zeefje, twee klassieke thee’s (een groene en een witte) en een eenvoudig woordje uitleg om je te helpen de perfecte cold brew te maken.

80014-1-1-cold-brew-set-kumano-rectangle

Uiteraard is het traditioneel zetten van thee nog steeds heel gezond, heel authentiek, gezellig en een ontspannende handeling. Wij hebben een heel mooi en uitgebreid assortiment van de meest verfijnde thee’s in de winkel.
Wil je het nog gezonder? Dan kan je onze matcha thee uit proberen! Daar neem je in feite gans het theeblad tot jou, maar dat leg ik in een volgend blogje uit 🙂
Deze wetenschappelijk onderlegde informatie vind je terug in het boek, How not to Die, verkrijgbaar bij tAK.

vaderdag

Bij tAK hebben we leuke en/of lekkere, eco friendly en cruelty free geschenkideeën voor alle papa’s, opa’s en lieve mannen. Kom gerust eens snuisteren in de winkel!

170106_vaderdag

 

Japanse hummus

Er worden nu hier en daar wenkbrauwen gefronst want is hummus niet iets typisch uit het Midden-Oosten? Inderdaad maar we moeten ons grenzen verleggen, he 🙂
Dus als hummus gemaakt wordt met hoofdingrediënten: ‘kikkererwten en tahin’ waarom dan niet eens proberen met edamame en miso*? En zo geschiedde… en het resultaat mag er zijn. Ik bekwam een heerlijk smeuïge spread, heerlijk op een broodje of als dip bij het aperitief.

cof

Doe al de ingrediënten (verkrijgbaar bij tAK) in een hoge maatbeker en mix met de staafmixer tot een gladde pasta. Ik werkte het geheel af met wat vers gesneden koriander! Met deze zomerse temperaturen wordt het straks genieten van Japanse hummus en een verkoelend drankje op eigen terras. Cheers!

cof

*Bij Tak hebben we maar liefst 4 verschillende soorten miso in het gamma. Deze zijn allemaal van Clearspring en hun miso’s zijn een verfijnde selectie van traditioneel bereide Japanse miso.
Het is een traditioneel Japans hoofdvoedsel en smaakmaker. De Clearspring miso wordt bereid met de fijnste, biologisch geteelde ingrediënten: volle sojabonen, granen, een koji kultuur en zeezout. Het rijpt op natuurlijke wijze in cederhouten vaten, gedurende verschillende maanden (hoe langer hoe intenser de smaak) op kamertemperatuur waarbij het trage fermentatieproces resulteert in een rijke en complexe smaakmaker en een overvloed aan verteringsenzymes.
Wat zegt het ‘How not to Die’ boek over miso?
Dr Greger raadt aan dagelijks uit 10 voedingsgroepen te eten. Eén daarvan zijn bonen.                             Best 3x portie/dag.  Een portie is: 60gr zelf bereide hummus of 130gr gekookte bonen, spliterwten, linzen, tofu en/of tempeh of 150gr verse erwten.
Miso is een gefermenteerd, whole* soja food. Het is ook een verbazingwekkend probiotisch volwaardig voedsel. Een goede bron van B vitamines, calcium en ijzer. Bevat een massa aan antioxidanten en een laag cholesterolgehalte. Bevat veel minder natriumchloride dan tafelzout en het geeft een boost aan je immuumsysteem. Miso is tarwe- en zuivelvrij, kosher en vegan.
Daar miso probiotica bacteriën bevat is het beter van het niet mee te koken, anders verliest het de goede bacteriën. Voeg het steeds na het koken toe.
Hoe bewaren: het best op een koele plaats en nog beter in de ijskast. Het kan op kamertemperatuur maar dan zal de miso verder fermenteren. Op zich kan dit geen kwaad maar de kleur zal donkerder worden en ook de smaak wordt nog intenser. Wanneer je dekseltje is opgezet komt dit omdat het verder fermenteert of zit er een soort van witte gist-afscheiding op je miso, dan komt dit door blootstelling aan lucht. Dit is schadeloos en mag gewoon weggenomen worden.
*De term ‘whole food’ laat zich lastig naar het Nederlands vertalen. Whole foods zijn compleet, niet afgebroken of opgedeeld, maar ook puur natuur en onbewerkt. Zodoende hebben ze een ideale verhouding tussen brandstoffen, bouwstoffen, beschermingsstoffen en ballaststoffen. Het hele pakket van energie, micronutriënten en macronutriënten is aanwezig

it is official – we are open

TAK aan iedereen die langskwam tijdens het openingsweekend! TAK voor de aangename reacties, positieve vibes en de vele attenties. TAK ook voor de vele, deugddoende berichtjes van degene die er niet konden bijzijn maar aan ons dachten en TAK voor de lieve wenskaartjes. Duizendmaal TAK! Lots of love, Heiko en Vanessa x

TAK_POSTCARD_ZOW_4

Sfeerbeeld van de 2 dagen:

170508_fotos_winkel

welke mama heb jij?

14 mei is Moederdag! Op deze bijzondere dag tonen we ‘mama’ nog eens extra graag hoeveel  ze voor ons betekent… Of het nu gewoon is met een paar lieve, dankbare woorden neergeschreven op een mooie wenskaart of meer met een persoonlijk cadeautje, tAK stelde voor elk type mama een leuke collectie van producten samen. Welke mama heb jij? 🙂
de groene vingers mama –

groene vingers

de beauty mama –

beauty mamam

de foodie mama –

Zoekresultaten van foodie mama

de creatieve mama –

Zoekresultaten van creatieve mama

de avontuurlijke mama –

Zoekresultaten van avontuurlijke mama

Dit is slechts een kleine greep uit onze producten! Steeds welkom om zoveel meer te ontdekken. Heiko & Vanessa x

breaky time

Vanaf donderdag 18 mei verzorgen wij jouw ontbijtje “on the go”!

oa. heerlijke verse smoothies, chia-pudding, overnight oats, home-made-plant-based yoghurt en notenmelk, granola’s,…

Er zullen regelmatig ook verse bereidingen zijn om jouw lunch of avondeten te pimpen.

Kom gerust een kijkje nemen in de tAK koelkast!

170417_smoothie_startup2