New stuff

2018 is nu goed vertrokken, tijd voor een paar nieuwe producten, lees voedingswaren, bij tAK 🙂
Op aanvraag hebben we een veganaise in het gamma. We opteerden voor de vegan mayonaise van het Duitse merk Emil’s. De mayo’s zijn biologisch en onderscheiden zich ook op andere gebieden van de andere merken veganaise. Zo zijn ze vrij van zoetstoffen als suiker of agavesiroop (het enige ingrediënt wat als zoetstof aangemerkt zou kunnen worden is appelsap), en worden de hoofdingrediënten zoveel mogelijk lokaal geproduceerd. De mosterd, olie, appelsap en azijn in deze sauzen komen uit Duitsland en de amandelnoten uit Spanje. Er zit 54% vet in, dat heel laag is in vergelijking met een mayonaise op ei-basis, die 70% vet bevat. Een aanzienlijk verschil toch? En wat zegt de smaaktest? 🙂 De mayo is ‘lekker’ en ‘vol van smaak’ bevonden. Aangeraden bij frietjes en groenteburgers, gegrilde groenten en op broodjes.
veganistische_mayo
Het Noorse Sigdal Bakeri heeft heerlijk crispbread! Wij hebben 3 soorten, waaronder “Zeezout&kruiden”, “Spelt&pompoenpitten” en een glutenvrije soort “Quinoa&zonnebloem”.

180125_newstuff_veganpro

Deze krokante toasts eet je zo…
of met onze nieuwe spreads, Toni en Sefa, van het Duitse Gutding! Je wordt spontaan vrolijk van zo’n mooi potje. En nog meer als je één van deze spreads op je brood smeert en proeft.  Ze zijn verpakt in een weckglas dat je kunt hergebruiken. Deze spread is hierdoor ook leuk om cadeau te doen. Natuurlijk ook uitermate handig om mee te nemen naar ’t werk, vegan potlucks of picknicks. De mensen achter Gutding maken al hun spreads met de hand.

 

AgarAgar staat vanaf nu ook in onze rekken. Zowel in kleine (12gr) als grote verpakking (100gr).

 

Dat honing niet vegan is, is bij weinig mensen geweten. Honing de is zoete substantie die door honingbijen gemaakt wordt van de nectar van bloemen. Het is niet veganistisch, omdat het door dieren gemaakt wordt. Maar hoe dieronvriendelijk is honing eigenlijk?
De honingbij leeft voornamelijk van nectar en stuifmeel. Honing gebruiken ze om de winter door te komen. Het is hard werken: een bij moet zo’n tweehonderd keer uitvliegen om één gram honing te maken. Honing wordt door imkers uit de korf of kast verwijderd. De bijen krijgen hier suikerwater voor terug. Dit is net als honing lekker zoet, maar mist belangrijke voedingsstoffen voor de bij die honing wel bevat. Het suikerwater verzwakt de bijen; ze worden vatbaarder voor schimmelinfecties, mijten en virussen. Dit wordt (natuurlijk naast het gebruik van landbouwgiffen) in verband gebracht met het afnemen van bijenpopulaties in de wereld. Los daarvan, brengt het winnen van de honing ook leed voor de bijen met zich mee. Het is voor mensen lastiger zich in te leven in insecten dan in zoogdieren, maar probeer het toch even. De koningin wordt vaak kunstmatig geïnsemineerd. Het zaad dat hier voor nodig is, wordt verkregen door in het achterlijfje van een bij te knijpen. Voor een inseminatie zijn 10 tot 12 zaadwinningen nodig, terwijl het in de helft van de gevallen niet eens lukt het zaad goed te verkrijgen. Het zaad wordt vervolgens met een klein pipet ingebracht bij de koningin. De koningin wordt overigens vaak gemerkt, zodat ze herkend kan worden in de kast. Tijdens dit merken raakt de koningin vaak even buiten westen. Men denkt dat dit komt door de stress. Sommige imkers knippen daarbij nog een stuk van een vleugeltje van de koningin, om te voorkomen dat ze wegvliegt. Imkers die dit niet doen, houden de koningin vaak opgesloten in een deel van de kast. Het lijkt dus niet te voorkomen dat dieren gewond raken tijdens of hinder hebben van het productieproces. Overigens gebeurt het ook dat hele bijenvolken in het najaar gedood worden, zodat de imker in het voorjaar met een nieuw volk van start kan gaan.
(met dank aan Daniëlle van Vegan Challenge )
Gelukkig kan honing gemakkelijk vervangen worden en vind je bij tAK heerlijke, 100% pure dadelsiroop en “honing” van madeliefjes. daisy-honey-alternativeDeze “Gänseblümchen Vonig” kan gebruikt worden als spread voor op brood, is heerlijk in de thee of om gerechten mee te zoeten, denk aan BBQ Saus of een vegan honing mosterd dressing. Of versier er je pannenkoeken mee. Kan ook voor bakken gebruikt worden. Glutenvrij | Palmolievrij | Sojavrij | Handgemaakt
Omdat we toch al een beetje verlangen naar warmere temperaturen, hebben we ook een BBQ saus in huis gehaald 😀

organic-bbq-sauce

Ze is bio, glutenvrij en 100% plantaardig, voor een diervriendelijke BBQ! Pimp die vegan worstjes of serveer ze met geroosterde groenten.
Nog twee nieuwkomertjes: Vegan chocoladekoekjes en vegan gemberkoekjes van Sommer.
180125_newstuff_veganpro1

 

Onze laatste aanwinst is Milli van Soyatoo! Een sojadrank met natuurlijk vanille-extract en cacao. Gemaakt van zorgvuldig gekiemde, hele sojabonen, ter ondersteuning van jouw of je kinderen’s natuurlijke energie en vitaliteit.

milli-choco-soy-sprout-drink-500ml

Iedereen van harte welkom om al deze nieuwe dingen te ontdekken! Groetjes, Vanessa

verlof

tAK is nog open tem zondag, 31 december 2017, 13u. Daarna zijn we een weekje in verlof (tem 10 januari 2018) en gelden weer de normale openingsuren. Do-vrij van 8u – 18u en op zaterdag van 9u – 15u. Fijn eindejaar en een magisch 2018 toegewenst, Heiko, Vanessa, Momo en Ruby x

vanaf 6 december

May I have your attention please!? (tAK Eminem). Tijdens de maand december, meer bepaald vanaf 6 december (hopelijk loopt de sint niet stilletjes ons huisje voorbij), worden de openingsuren een beetje gewijzigd. Donderdag en vrijdag blijven onveranderd, nl van 8u tot 18u. Op zaterdag echter, zijn we langer open, van 9u tot 18u ipv tot 15u. En we zijn dan ook open op zondagvoormiddag van 9u tot 13u.
cof
Make it a december to remember met tAK – a plant-based lifestyle

 

 

*nieuw* rhoeco

Een paar weken geleden deed ik al een paar keer een post op FB dat we nieuwe thee’s aan het proeven waren als aanvulling op ons Paper&Tea assortiment. De organic herbal tea blends van Rhoeco worden met veel aandacht voor detail geproduceerd in Griekenland. De thee bestaat uit een selectief gekozen mix van theebladeren, bloemen en fruit. De thee is van nature cafeïnevrij en zonder smaak of zoetmakers.
rhoeco-3
Achter Rhoeco zitten Vaya, Harry en Katarina. Zij hebben als doel om moderne producten te produceren met respect naar het verleden èn naar de toekomst.
De verpakking ziet er niet alleen waanzinnig leuk uit, maar nadat je de thee uit het kopje gedronken hebt kun je het, met het meegeleverde zaadje, direct als kweekpotje gebruiken. Sterker nog, het bakje is volledig biologisch afbreekbaar dus kun je zo in je tuin of balkon planten. In de woorden van Rhoeco: “Play your part in the environmental protection by reducing waste in the most fun way!”rhoeco-4

 

Er zijn vijf verschillende blends te krijgen: Agros, Forest, Mountain, Sea en Urban:
AGROS is een organische herbal thee blend welke geïnspireerd is door het platteland van Griekenland. De blend bestaat uit bergthee, goudsbloem, citroen verbena, citroen balsem en pennyroyal. De citroen verbena en citroen balsem geven een zachte limoensmaak, welke op wordt gevolgd door de rijke aardse smaak van de bergthee. Deze blend is zowel warm als koud lekker en van nature cafeïne vrij.Agros_ingredienten_1024x1024
Agros heb ik als eerste uitgetest en oh zo mooi, de goudsbloem ontluikte spontaan bij het opgieten 🙂
FOREST is een organische herbal thee blend geïnspireerd door de complexe en unieke flora en botanische schatten welke diep in de bossen verborgen zijn.  De blend bestaat uit een mix van rosehip, salie, berg thee, hyssop, kretenzer dictamus, kaasjeskruid en venkel. De combinatie van kruidige bloemen, thee, fruit en zaden geeft de thee een sterke body. De kenmerkende smaak van salie en venkel in combinatie met de lichte citroensmaak van de bergthee geven een perfecte balans in smaak. Ook deze kruidenthee is cafeïnevrij.Forest_ingredienten_1024x1024
MOUNTAIN is een organische herbal thee blend welke geïnspireerd is door de rijke biodiversiteit in de hoge, bergachtige ecosystemen. Het is een combinatie van drie verschillende Griekse inheemse soorten bergthee, welke in verschillende gebieden van Griekenland groeien en gezamenlijk een unieke smaak geven. De blend bevat sideritis scardica, sideritis raeseri en sideritis syriaca en is geschikt voor elk moment van de dag.

mountain-tea-sideritis-greek-loose-leaf-organic-herbal_1050x.progressive

SEA is een organische herbal thee blend welke geïnspireerd is door de rust en de vrede van de ecosystemen in de oceanen. De combinatie van lavendel, kamille, linde en een klein beetje citroenbalsem geeft een ideale blend geschikt voor een moment van ontspanning voordat je gaat slapen.Sea_ingredienten_1024x1024
URBAN is een organische herbal thee blend welke geïnspireerd is door mensgemaakte stedelijke ecosystemen. De bittere aardse smaken komen van rozemarijn en tijm bloemen, perfect gebalanceerd met de zachte, zoete smaak van de overige ingrediënten. De blend bestaat uit: rosehip, salie, rozemarijn, citroenbalsem en tijm. Deze urban kruidenthee is je beste partner voor je drukke alledaagse leven en is zowel warm als koud te drinken.Urban_ingredienten_1024x1024
Inhoud: 20gr of 35gr – met de aanbevolen 1 tot 2 gram per serving haal je hier 15 tot 25 koppen thee uit. Ook ideaal voor coldbrew!
Prijs:  10 euro voor de 20gr verpakking – 12 euro voor de 35gr verpakking
170927_rhoeco

bijna vakantie

en zowel voor de reizigers als de “liever thuis” -blijvers hebben we, bij tAK, de idealeikgaopreis01
1- de duurzame bamboe tandenborstel van Hydrophil. Het beste alternatief voor de plastic tandenborstel. Toothbrushes-Infographic
 Trouwens alle producten van Hydrophil zijn water-neutraal, vegan en fair en je steunt ook nog een het goede doel, daar ze jaarlijks 10% van hun omzet doneren aan Viva con Agua, een organisatie die zich inzet voor het verbeteren van drinkwater in ontwikkelingslanden.
2- de superleuke en sportieve reisgidsen van Time to Momo. Heiko en ik zijn groot fan en vonden dat deze niet konden ontbreken in de winkel. Het idee is een stad te verkennen  en beleven door dagelijks een (of meerdere) volledig uitgestippelde wandeling te volgen. In je eigen tempo alles ontdekken en de local lifestyle proeven, zonder dat je je hoeft voor te bereiden. De routes leiden langs restaurants, cafeetjes, musea, galeries, winkels en bezienswaardigheden. Echt fun!
3- de prachtige weekendtas van Siwa. Ze is vederlicht en toch oersterk. Ze kan een gewicht dragen van meer dan 10kg. Ook natte objecten (bvb een kleine paraplu) kunnen geen kwaad en geeft geen risico op scheuren. Het materiaal is een soort hoog-waterbestendig papier van gerecycleerde petflessen en houtpulp. De textuur is heel zacht en flexibel. Door zijn licht gewicht een bondgenoot bij het reizen. Wij hebben ook prachtige portefeuilles, portemonnees, kaarthouders en super elegante tablet-beschermers.
4- Deze vrolijke net-draagtasjes, van 100% natuur katoen, zijn een plezier om overal mee naartoe te nemen. Ze zijn heel licht en neem geen plaats in maar ze zijn “oh zo” handig, hip en old-school, bij het boodschappen doen of als draagtas naar het strand. 🙂 We hebben ze in 3 formaten en komen in diverse, frisse kleurtjes. Een onmisbaar item!
filt4
5- Voor de theedrinker hebben we de uiterst verfijnde Be-Bop Travel Pot. Een klein maar uiterst handig reisobject voor theeliefhebbers “on the move”. Het geheel bestaat uit, onderaan, een handig potje om thee te zetten met ingebouwd filtertje, het bovenstuk dient als kopje, net de inhoud van het potje. We hebben ze in het zwart en/of in het wit.

be-bop-grey-rectangle2

6- De bijzonder effectieve zonneproducten van Tattoomed. Deze zijn niet alleen aanbevolen voor de mensen met een tattoo. Ze zijn heel verzorgend, beschermend en kleurvast. Topproduct!
7- Wat hou ik van alle reisaccessoires van Tonic! Ze hebben super elegante toilettassen maar ook uitvouwbare, tevens ophangbare (met een haakje), make-up bags in verschillende compartimenten en een handig juweel-reistasje. Alles komt in de vrolijkste prints, zowel voor dames als heren. Persoonlijk geniet ik ook elke nacht van het oogmasker. Als ik wakker word, heb ik graag licht om me te oriënteren maar het is aan te raden om zo donker mogelijk te slapen voor de aanmaak van melatonine (artikel te lezen in het How not to die boek) voor een optimale nachtrust en dan is dit een heel interessant en comfortabel gadget voor instant ‘donkerte’. We hebben zelfs verzwaarde oogkussentjes die je in de frigo legt en dan gekoeld op de ogen voor een uiterst ontspannend gevoel. Love love love!

screenshot-tonic.net.au-2017-05-07-18-59-43

8- de lippenbalsems van Hurraw! Ze zijn 100% natuurlijk, vegan, raw, organisch, glutenvrij, fair en gecertificeerd dierproefvrij. HURRAW lippenbalsem is superzacht, niet plakkerig, niet zoet, niet te sterk van geur, niet klonterig en lang houdbaar. Ze kunnen gewoon in jouw broekzak zonder te smelten. Ik heb er steeds eentje zitten in mijn handtas, in de broekzak, op het nachtkastje, in de badkamer, en telkens een ander geurtje en smaakje. I am an addict 🙂 en yep tAK heeft ze allemaal. Hurraw! for very irresistible, kissable lips!
hurraw2
We wensen alvast iedereen een zorgeloze, fijne en ontspannende vakantie toe!
Uiteraard steeds welkom in de winkel! Heiko en Vanessa x

vaderdag

Bij tAK hebben we leuke en/of lekkere, eco friendly en cruelty free geschenkideeën voor alle papa’s, opa’s en lieve mannen. Kom gerust eens snuisteren in de winkel!

170106_vaderdag