Beschrijving
Plantaardig geleermiddel, Agar Agar van Biovegan zit verpakt in zakjes van 30 gram.
Heb jij geleermiddel nodig maar wil je liever niet de dierlijke variant gebruiken? Dan heb je met dit product de oplossing te pakken! Gebruik het voor bijvoorbeeld taartcouverture of lekkere marmelades.
Het plantaardig geleermiddel maakt men van zeewier en dus glutenvrij.
Hoe moet je het bereiden? Roer het volgens de doseringsaanwijzing in de koude vloeistof. Vervolgens opkoken en 2 minuten licht laten garen terwijl je roert. Het stijft wanneer deze is afgekoeld tot circa 35°C. Bij een koude substantie roer je 2 gram poeder met 100 ml koude vloeistof door elkaar. Wederom opkoken en vervolgens 1 minuut laten garen. Daarna wat laten afkoelen en vervolgens de koude ingrediënten geleidelijk toevoegen en erdoorheen roeren. Beter niet de omgekeerde volgorde.
Gebruik voor jam 1 theelepel per 500 ml vloeistof en voor gelei 2 theelepels per 500 ml vloeistof. 1 theelepel vervangt 6 geleiblaadjes.
Bekijk ook het wijnsteenbakpoeder van Biovegan.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.