Mill & Mortar – Dilip’s Chilivlokken – bio chilivlokken, 45gr

6,95 incl. BTW

Mill & Mortar – Dilip’s Chilivlokken – bio chilivlokken, 45gr

7 op voorraad

Beschrijving

De Dilip’s Chilivlokken van Mill & Mortar zijn Spaanse pepervlokken met een zonnig aroma uit Sri Lanka.

Deze chili is zeer sterk, hij ligt tussen de 60.000 en 70.000 op de Scoville-schaal. Dit is zeer hoog en ligt in lijn met Bird’s Eye. Mill & Mortar adviseert dan ook om de chilivlokken geleidelijk en voorzichtig te gebruiken.
Vergeet niet dat chili, in de loop van de tijd, in het gerecht verscherpt.

gebruik het ook met andere kruiden voor een meer complexe smaak. Bijvoorbeeld in curry’s en marinades. Chili gebruikt men voornamelijk in de Aziatische, Midden-Oosterse en Zuid-Amerikaanse keuken. Door zijn veelzijdigheid kan het ook als Piripiri worden gebruikt.

Mill & Mortar visie

  • Specerijen die er uitzien, ruiken en smaken zoals toen ze men ze oogst.
  • Specerijen met een herkomst. Weten wanneer en hoe ze worden gekweekt en geoogst. Het is steeds een duurzaam proces, zodat de hulpbronnen van de bodem niet uitgeput geraken en dat mensen, dieren of andere ecosystemen ongedeerd blijven.
  • Unieke producten die een verhaal kunnen vertellen over mensen die hard werken om iets unieks te maken.
  • De kwaliteit van het kruid staat voorop – ze willen consumenten inspireren om rauwe, biologische producten te gebruiken. Zodat ze hun levensstijl verrijken terwijl het er goed uitziet in de keukenkast.

Kruiden die mooi aansluiten bij de chilivlokken zijn de kurkuma en kaneel.

Extra informatie

Gewicht 97 g

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Mill & Mortar – Dilip’s Chilivlokken – bio chilivlokken, 45gr” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.