Onlangs zag ik een heel interessante video omtrent de voordelen van Nigella seeds of ook wel zwarte komijn genaamd, en voegde deze wonderzaadjes van Cook, onmiddellijk toe aan het gamma.
Wat is zwarte komijn of nigella seeds?
De smaak is een beetje als nootmuskaat wanneer je ze roostert. Rauw smaken ze eerder als een mix tussen rozemarijn en ajuin. Gebruik het bij het bakken van broden of het maken van chutney. Ze kunnen ook worden toegevoegd aan havermout, smoothies of plantaardige yoghurt. Maar vooral, strooi of maal dagelijks een 1/4 theelepel zwarte komijn over een maaltijd!
Het is bewezen dat het gebruik helpt bij gewichtsverlies. Daarnaast werkt het ontstekingsremmend, verlaagt de cholesterol en is rijk aan antioxidanten.
Wat is Cook kruiden en specerijen?
Het Franse bedrijf Arcadie bedacht deze lijn kruiden, specerijen en natuurlijke extracten onder het merk Cook. Ze importeren kruiden en specerijen vanuit de beste locaties en houden hierbij duurzame handelsbetrekkingen hoog in het vaandel.
Wij hebben ook het knoflookpoeder van Cook.