Beschrijving
Dat de vegan mayo van Fred’s ‘to die for’ is, is een feit maar wacht tot je ook de Fred’s Andalouse hebt geproefd. De ultieme vegan versie van de perfecte andalouse. Tomatenmayo met gerookte paprika, look & ui met dat toetsje pikantheid dat de saus onweerstaanbaar maakt.
Wat maakt de Fred’s Andalouse zo bijzonder?
Na veel experimenteren in de keuken combineerde Fred(erique) de kracht van kikkererwten met de traditionele manier van mayonaise maken. Deze met zorg gemaakte vegan mayonaise is het toppunt van romige perfectie. Gemaakt met de beste kwaliteitsingrediënten, heeft het een rijke en fluweelzachte textuur die moeiteloos de smaken van je favoriete recepten versterkt.
Vanuit hun passie voor Belgische mayonaise creëerden ze het eerste volwaardige, plantaardige alternatief voor traditionele (ei)mayonaise. En dit zonder toegevingen te doen op smaak & textuur.
Het geheim? De combinatie van 2 werelden: de commerciële (ei)mayonaise en de reeds bestaande vegan mayo op de markt.
Fred’s Mayo: De smaak en textuur van een traditionele mayo met enkel pure en natuurlijke ingrediënten. 100% vrij van soja, gluten, lactose en ei. Vrij van additieven en verdikkingsmiddelen. De mayo maakt men in België.
Kortom, de meest lekkere (vegan) mayo, die smaakt naar homemade, dat je ooit mocht proeven of zoals hun slogan het heel duidelijk zegt: “We’ve cracked the mayo code, without cracking a single egg.”
Met de basis van deze heerlijke mayo ging Fred aan het zoeken naar een andalouse om U tegen te zeggen en daar is hij vlekkeloos in geslaagd.
Fred’s Mayo en Andalouse ‘spreads happiness’ over de gehele lijn
Hun grootste prestatie is het gehaal van upcycling. Zo worden de eieren, die heel milieubelastend en dieronvriendelijk zijn, vervangen door het kookvocht van kikkererwten. Maar ook de kikkererwten zelf worden niet weggegooid maar worden verwerkt door het Belgische Cool Beans Foods, een bedrijfje dat plantaardige gerechten, spreads en snacks maakt.
De Fred’s Andalouse komt in een gestroomlijnde knijpfles van 350ml en sluit je gemakkelijk weer af door de handige klikdop. Dit maakt het bewaren van je sausjes lekker hygiënisch. Denk eraan de saus te bewaren in de ijskast na opening, zo blijft ze nog heel lang vers en goed.
Ingrediënten en voedingswaarde:
zonnebloemolie, aquafaba (water, kikkererwten, zout), mosterd (water, mosterdzaad, azijn, zout, kruiden), tomatenpuree, water, havervezel, azijn, zout, kruiden en specerijen (bevat selderij en mosterd), stabilisator (guarpitmeel), suiker, chili- en paprika-extracten, natuurlijk aroma, rookaroma – Met zonnebloemolie niet afkomstig uit België – allergenen vetgedrukt
Bewaarcondities: Bij voorkeur koel bewaren en na opening 1 maand houdbaar in de koelkast.
Gemiddelde voedingswaarde Energie per 100g: 2705 kJ / 658 kcal
Vetten 71 g – waarvan verzadigde vetzuren 7,8 g
Koolhydraten 2,9 g – waarvan suikers 1,6 g Eiwitten 0,9 g Zout 1,36 g
Wie is Fred’s
Nadat Frédérique was overgestapt op een plantaardig dieet, besefte hij dat er geen volwaardig alternatief was voor zijn favoriete guilty pleasure, mayonaise. Een mayo saus die naast vegan ook écht naar mayonaise smaakt.
Daarom besloot hij in 2020 om deze sauzen zelf te ontwikkelen. Frédérique is een man van volharding en pas toen hij de ultieme mayo creëerde, na lange experimenteren, wou hij pas de Fred’s vegan mayo’s lanceren. Vandaag staat er dan ook een topmayo te schitteren op zijn naam.
Bij Fred’s zijn ze ervan overtuigd dat plantaardig de toekomst is voor een betere wereld. Daarom is het hun missie mensen aan temoedigen meer plantaardig te eten. Maar dit kan enkel als het ook smaakt naar enkel het beste van het beste. Probeer de mayonaise vandaag nog en begin aan een culinaire reis die je naar meer zal laten verlangen.
Probeer zeker ook de 2 andere mayo’s, namelijk de Fred’s tartare en de originele mayo van Fred’s
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.