Beschrijving
Happy Vegan Comfort Food is precies het boek dat Karoline Jönsson zelf wilde toen ze net veganist werd.
Verbijsterd door deze nieuwe levensstijl en het constante hongergevoel, begint Karoline zich te verdiepen in deze nieuwe keuken. Om nieuwe veganisten te helpen, verzamelt Karoline haar meest onmisbare recepten. Gerechten die een goede basis vormen en die je gebruikt in verschillende smaakcombinaties. Kortom, voedsel dat warmte en comfort toevoegt, heerlijke maaltijden om het dagelijkse leven te vereenvoudigen.
Karoline nodigt ons uit in haar huis en aan haar tafel om te genieten van diner, ontbijt en snacks en het klassieke eten waar we altijd op terugkomen als we aan “thuis eten” denken. Of je nu minder vlees eet, een nieuw veganistisch dieet begint of op zoek bent naar frisse ideeën, het boek is hier om jou te inspireren! Maak gerechten als Paella, Colcannon en Frittatas! Happy Vegan Comfort Food is een verzameling van gerechten die altijd werken en altijd goed smaken.
Het boek is verdeeld in categorieën waaronder:
-
From scratch – hoe maak je je eigen tofu, haverroom of tempeh
-
In the frying pan – gerechten zoals groentenfritters, Japanse pannenkoekjes, scrambled tofu
-
In the pot – soepen en stoofpotjes
-
In the oven – gratins en aardappelen in de schil met overheerlijke vullingen
Opgelet, het boek is Engelstalig. Hardcover – 155pagina’s
Karoline Jönsson brak in 2012 door toen haar blog over vegetarisch eten The Green Pantry werd uitgeroepen tot de beste foodblog van Zweden. Ze publiceerde haar eerste kookboek in 2014 en vandaag trekt haar blog elke maand meer dan 20.000 bezoekers. In 2014 presenteerde ze de eerste volledig vegetarische kookshow op de Zweedse nationale televisie.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.