Beschrijving
Deze lekkere voedzame peulvruchten, Zwarte Bonen van Il nutrimento kunnen niet ontbreken in de voorraadkast! Men onderschat sterk de gastronomische waarde maar ook de voedingswaarde van zwarte bonen. Zwarte bonen hebben een vleesachtige structuur waardoor ze in veel stoofschotels voorkomen. Het is een erg populair ingrediënt in de Latijns-Amerikaanse keuken. Gebruik ze veelvuldig in chili’s en salades. Of voeg ze gekruid toe aan verschillende Mexicaanse en Spaanse maaltijden. Dit is een nog relatief onbekend product in de westerse keuken maar is het gebruik zeker waard. Tijd om van deze superbonen te gaan smullen.
Al onze bonen in blik zijn zonder toegevoegd zout! Lees hier waarom dit een voordeel is.
Bonen, in het algemeen, zijn gezond omdat ze weinig vet, veel eiwitten, voedingsvezels en andere complexe koolhydraten bevatten. Peulvruchten zijn een uitstekende bron van plantaardige proteïnen. Ze zijn namelijk rijk aan eiwitten, B-vitamines, voedingsvezel, ijzer en andere mineralen. Een maaltijd gebaseerd op bonen geeft ook hetzelfde volle gevoel als die op vlees. Voordeel ten opzichte van vlees is onder meer dat de voedingsvezels in peulvruchten het verteringsproces vertragen en het bloedsuikerniveau opkrikken. Zodoende zal het verzadigde gevoel langer duren. Een portie vlees van 100 gram kan vervangen worden door 75 gram peulvruchten.
Probeer bonen te combineren met granen en/of zaden.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.