Beschrijving
Ook zo benieuwd wat je met het populaire jackfruit kan bereiden, dan zit je helemaal goed met het veggie/vegan kookboek Jackfruit van Jessica Lek.
Jackfruit is dé plantaardige vleesvervanger van dit moment. De jonge, tropische vrucht is neutraal van smaak en vlezig van structuur, waardoor hij ideaal is om mee te koken.
Het kookboek Jackfruit van Jessica Lek geeft je meer dan 30 verrassende en toegankelijke recepten. En dit van snack tot lunch en van voor- tot hoofdgerecht.
Vul baobroodjes met in hoisinsaus gewokte jackfruit en groenten, serveer een pretzel met frisse jackfruitspread en geniet van smokey jackfruitgyros met tzatziki. In een dumpling of ravioli, door de hummus of falafel, op een plaattaart of sandwich, in een curry of soep; jackfruit is veelzijdig lekker!
Bovendien zijn alle recepten vegetarisch of veganistisch, en bevatten ze voldoende eiwitten zodat ze als een volwaardig gerecht in een plantaardig dieet passen.
afmetingen: 228x178x16mm / Nederlands
Ontdek al onze boeken hier
Jessica Lek is foodstylist en receptschrijver. Ze werkte als chef bij verschillende restaurants en is betrokken bij culinaire producties voor kookboeken en tijdschriften. Haar thuisstad is Amsterdam.
Weet je dat we ook Jackfruit in de webshop hebben?
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.