Beschrijving
De RotPot zachte kruiden van Keukenboeren is een complete kit om zelf zuurkool te maken met kant-en-klaar kruidenzout in de smaak “zacht’.
RotPot zachte kruiden is een complete doe-het-zelf kit waarmee je thuis de lekkerste zuurkool maakt door middel van fermentatie. Ferme…wat? Fermenteren is een oude bereidingstechniek, waarbij gisten en bacteriën, natuurlijk aanwezige suikers omzetten in milde zuren. Omdat bij dit proces van ‘edele rotting’ gas vrijkomt gebruik je een waterslot zodat er niet teveel druk op de pot komt te staan. Met de RotPot maak je als een echte thuislaborant de lekkerste producten met weinig middelen. Kijk, voel, ruik en proef hoe jouw zuurkool over tijd verandert tot een uniek en persoonlijk product.
Het fermenteren onder de knie? Varieer dan eens met andere kruiden en groenten. Denk bijvoorbeeld aan gefermenteerde wortels, bloemkoolroosjes of een mengeling van diverse groenten(restjes).
Alles wat je nodig hebt zit in de doos, alleen de verse groenten voeg je zelf toe. Je kunt kiezen uit drie RotPot Zuurkoolvarianten met elk een eigen kruidenmix.
Wat zit er in de doos?
- 1 glazen pot
- 2 deksels
- 1 waterslot met plug
- 1 krautmix “zacht”: Zeezout, sumac, SESAMZAAD, tijm, oregano
Zelf voeg je nog een kleine kool van ongeveer 1 kg toe. Aan de slag? Lees ons blogje over de RotPot hier!
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.