Beschrijving
Heerlijke, eerlijke en hippe vegan recepten om elke vegan, vegetariër en of omnivoor in vervoering te brengen, dat is Love Is Served, een vegan kookboek uitgebracht door Café Gratitude.
Hun gerechten in het café hebben namen als: I Am Fearless I Am Humble and I Am OpenHearted omdat hun uitganspunt is dat eten niet alleen om gezonde trek gaat maar ook om het voeden van de geest. Door de jaren heen is het restaurant enorm gegroeid, met verschillende uitbreidingen, maar het basisprincipe is altijd hetzelfde gebleven: het vieren van de rijkheid dat de plantaardige keuken te bieden heeft, met biologische en gezonde ingrediënten zonder dierlijke producten, bewerkte sojaproducten en in bijna elk recept, zonder geraffineerde suikers!
Het vegan kookboek Love Is Served doet jou kijk op de plantaardige keuken vast veranderen! De gerechten zijn gesofisticeerd maar toch heel toegankelijk en steeds bereidt met eenvoudige ingrediënten.
Chef Seizan Dreux Ellis houdt toezicht op de ontwikkeling en uitvoering van het plantaardige menu in alle Café Gratitude-restaurants in Zuid-Californië. In april 2012 kwam Dreux naar Venetië, Californië als Executive Chef van Cafe Gratitude in Zuid-Californië, om zijn op gezondheid gebaseerde, op smaak gebaseerde keuken naar een breder publiek te brengen. Hij houdt nu toezicht op de culinaire leiding van alle restaurants in de regio, waaronder Arts District, Larchmont Village, Venetië en San Diego.
Ontdek ook onze andere (kook)boeken!
Auteur: Seizan Dreux Ellis – Formaat: Hardback – Taal: Engelstalig – Pagina’s: 336
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.