Mama’s Ajvar is een heerlijke saus van geroosterde Strumica-paprika’s en geroosterde aubergine van Valandovo. Het is een echte Macedonische specialiteit.
Gebruik Mama’s Ajvar als dipsaus, pastasaus, spread, of als smaakmaker in gerechten.
De producten van Mama’s worden in beperkte hoeveelheden vervaardigd zonder toevoeging van kunstmatige kleurstoffen, additieven, conserveermiddelen, verdikkingsmiddelen of zetmeel. Waardoor ze de smaak rijk en levendig houden.
Om de uitzonderlijke en originele smaak te behouden, gebruiken ze alleen de beste, zorgvuldig geselecteerde seizoen ingrediënten. Uitsluitend geoogst op het hoogtepunt van hun versheid. Daarnaast hebben ze een uniek productieproces waardoor al die verse ingrediënten rechtstreeks van de velden worden verwerkt, binnen 12 uren.