De edelgistvlokken, Engevita Yeast Flakes with B12 van Marigold zijn een essentieel onderdeel in de plantaardige keuken. Ze zijn een geweldige manier om de smaak van gerechten te verhogen. De edelgistvlokken van Engevita zijn rijk aan eiwitten en alle essentiële B-vitamines. En degene die tAK aanbiedt, zijn daarbovenop verrijkt met vitamine B12.
Hoe gebruik je edelgistvlokken?
Je kan onze edelgistvlokken met B12 bij ontzettend veel gerechtjes gebruiken, de mogelijkheden zijn eindeloos! Het heeft een hartige, kazige, nootachtige smaak. Zowel koud als warm zijn ze heerlijk. Wees wel bedachtzaam, want vitamines kunnen verloren gaan naarmate je ze opwarmt, voeg ze dus maar op het einde toe. Strooi ze op gebakken aardappelen, pasta, salades en groenten. Edelgist gebruikt met heel vaak in de raw food keuken om vegan kaas te maken.
Wat is het juist?
- Edelgist is, zoals de naam reeds doet vermoeden, een gist, maar is in tegenstelling tot bakkersgist en biergist gedeactiveerd. De gist groeit op een melasse van suikerbieten. Deze gistcellen peuzelen de suiker op voor energie. Na het groeien deactiveert men dit door verhitting. Vervolgens gaat men dit oogsten, wassen en drogen. Wat je overhoudt zijn fijne, lichtgele schilfertjes.
Ingredienten: Gedroogde, inactieve gist met vitamine B12 verrijkt.
glutenvrij – vegan – gewicht: 125g
Zoals ik al vermelde zijn onze edelgistvlokken verrijkt met B12, en kunnen gezien worden als gezond B12 verrijkt voedsel!
Check zeker ons even lekker alternatief, tevens verrijkt met B12, van het merk Notorious Nooch.