Beschrijving
Zeg niet zomaar notenbrood tegen het Nordic Bread van Starfish Deli! Rijk aan zonnebloempitten en walnoten, dit is een brood waar je niet genoeg van krijgt!
De bakmix is zo klaar en vraagt enkel een beetje plantaardige, ongezoete melk en een lepeltje azijn!
Hoe gebruik je de mix? Meng de inhoud van de bakmix en 260ml plantaardige melk en een eetlepel azijn in een kom. Leg de bal op bakpapier in een ovenschotel en maak met een scherp mes een paar inkervingen en bestrooi met wat (om het even welke) bloem, voor die rustieke look! Plaats jouw broodje vervolgens in de voorverwarmde oven (200°C) en bak 30 minuten. Eenmaal uit de oven laat je het onmiddellijk afkoelen op een rooster, uit de bakvorm, zonder bakpapier, anders gaat het zweten!
Dit brood is op zijn lekkerst, een uurtje nadat je het uit de oven hebt gehaald! Besmeer met wat plantaardige boter, of lekkere olijfolie en grof zeezout! Nog een overschotje? Rooster het brood even in de toaster.
Het brood vraagt nauwelijks werk en is snel gebakken, ideaal dus om deze bakmix op voorraad te hebben, of heerlijk om mee te pakken naar dat zomerhuisje!
Ingrediënten: gedeeltelijk volkoren tarwe, walnoten, zonnebloempitten, zout, natriumcarbonaat, broodverbeteraar (sojabloem, dextrose, bonenmeel, mout, antioxidant: vit C, enzymen)
Starfish & Coffee is een vegan bohemian deli opgericht door de charismatische Katja en bevindt zich in Antwerpen. Je kan er terecht voor koffie en taart, een lekkere vegan lunch en af en toe organiseert Katja ook kookworkshops. Daarnaast heeft ze ook een klein winkeltje waar ze haar eigen bakmixen verkoopt.
De bakmixen zijn naast 100% plantaardig ook 100% Belgisch. Katja mengt al haar mixen zelf en worden allemaal met de hand gevuld. Artisanaal, origineel en lokaal! What’s not to love?
Wij verkopen in de webshop 5 soorten van Katja’s mixen:
- Crumpets, dikke & fluffy pancakes
- Frobrod, een rijk zonnepittenbrood
- Appelcake, gewoon de allerbeste kruidige appelcake
- Chocoladecake, gemaakt van de beste Callebaut cacao
- en dit heerlijk Starfish Deli Nordic Bread, een vast en donker brood vol walnoten en pitten
Afhankelijk van de bakmix heb je hooguit dit nodig: zonnebloemolie, plantaardige melk, een scheutje gewone azijn. De mixen zijn zo eenvoudig dat het echt niet fout kan gaan. Alle mixen zijn vrij van lactose en ei.
De mixen komen in een bruine, papieren zak inclusief recept.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.