Vajra – Kikkererwtenmeel bio – glutenvrije bloem, 500gr

3,75 incl. BTW

Vajra – Kikkererwtenmeel bio – glutenvrije bloem, 500gr

7 op voorraad

Beschrijving

Bio Kikkererwtenmeel van Vajra maakt men, eenvoudig, van gemalen kikkererwten. Het heeft een gele kleur en een fijne textuur. Rauw heeft het een uitgesproken bittere smaak, maar deze verdwijnt als je het meel verhit. Het is een fijn gemalen meelsoort met een sterke bindkracht.

Dit natuurlijk, biologisch, glutenvrij meel bevat geen additieven en is 100% van kikkererwten.

Waar gebruik je het voor?
Kikkererwtenmeel is enorm veelzijdig. Je bindt er sauzen mee en gebruikt het als als ei-vervanger in pannenkoeken en cakes. In combinatie met andere soorten glutenvrije bloem is het geschikt om tarwemeel te vervangen in glutenvrije recepten. Verder gebruikt men het veel in Indiase zoete en hartige baksels. Je kunt er ook socca of farinata van maken, een heerlijke quiche-achtige hartige taart of pannenkoek die men vaak in Italië en Frankrijk eet. In India maken ze er falafel van en in Europa wordt er een soort van pizzabrood van gebakken.

TIP: je kan 1 deel kikkererwtenmeel mengen met 1 deel water als ei-vervanger.

Als glutenvrij meel hebben wij ook vol boekweitmeel.

Extra informatie

Gewicht 500 g

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Vajra – Kikkererwtenmeel bio – glutenvrije bloem, 500gr” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.