Vital – Vegaluscious Soft Nougat – vegan nougat bio, 150gr

4,95 incl. BTW

Vital – Vegaluscious Soft Nougat – vegan nougat bio, 150gr

17 op voorraad

Beschrijving

Dit is een primeur in de vegan wereld, Vital brengt een 100% vegan nougat op de markt!

Als je weet dat Vital de gevestigde waarde is voor het produceren van nougat, en dit sinds 1926, dan weet je dat deze vegan een voltreffer moet zijn!

Als geboren en getogen Deinzenaar ken ik Vital al mijn hele leven. Zo verkochten Heiko en ik, met de hele klas, hun nougat om onze eindejaarsreis te sponsoren. Ik spreek van 30 jaar geleden, waar is de tijd… Wat was ik dan ook aangenaam verrast dat Vital mee is met hun tijd en blijft innoveren, sterker nog, ze maken als eerste nougatier in de wereld vegan (& bio) nougat!

tAK is dan ook de eerste vegan webshop die dit heerlijke product opneemt in het assortiment!

Wat is nougat?

Nougat is een typische delicatesse ontstaan in de landen rond de Middelandse Zee en het Midden-Oosten. Het hoofdingrediënt zijn noten en honing, in deze landen overvloedig aanwezig. De oosprong gaat terug tot in het Byzantijnse rijk. Maar werd vooral in Frankrijk immens populair waar de typische amandelnougat van Montélimar ontstond, nadat Olivier de Serres de eerste amandelbomen in de Ardèche plantte.

Het maken van nougat is een heel langzaam proces waar je het mengsel de rust moet gunnen om de juiste structuur te bekomen.

Deze heerlijke nougat bewaar je gewoon op kamertemperatuur!

Wat maakt nougat vegan?

Het kippeneiwit vervangt met door aardappelproteïne en dit geheel biologisch. Het traditionele recept werden minimaal aangepast om een maximaal resultaat te krijgen. Daarnaast vervangen ze de bijenhoning door esdoornsiroop.

Het resultaat is een niet-klevende, zachte nougat met een onvergelijkbare en uiterst originele smaak. De rijke nougat smaak waar Vital al jaren bekend voor staat. Klaar voor je eerste ‘nougasm*’?

*die zinderende sensatie die je voelt na je eerste beet in een vegan nougat blokje van Vital

Is de Vital vegan nougat glutenvrij?

Alweer scoort Vital want hun nougat is ook 100% glutenvrij.

De vegan nougat is een combinatie van knapperige, goud geroosterde amandelen uit Spanje en esdoornsiroop, wat zorgt voor een totaal nieuwe innovatieve smaaksensatie.

Wat is Vital?

Een bedrijf gelegen in Deinze, langs het Schipdonkkanaal. Opgericht in 1926 door Vital.

Als telg van een confiseurs-familie, verlaat Vital geboortestad Konstantinopel (Istanbul) om de geheimen van alle types ‘nougat’ te ontdekken. Hij verdiept zich zowel in de Spaanse, Franse als Italiaanse nougat traditie. Hij specialiseert in het zeldzame vakmanschap van Maître Nougatier. Als hij op zijn vele reizen in Gent beland, wordt hij hopelooos verliefd op de mooie Elsa Noens. De verliefdheid leidt tot een huwelijk en ze vestigen zich definitief in het Gentse waar ze Vital opstarten. In 1948 worden hun inspanningen bekroond met de Médaille d’Or op het Voedingssalon te Brussel.

Vital en Elsa krijgen 3 kinderen waarvan hun zoon Maurice de zaak verderzet in de jaren 60. In 1978 vestigen ze zich in Nevele en gaan ze met hun heerlijke nougat wereldwijd. In 1994 neemt de 3de generatie het over en tot op de dag van vandaag wordt het gerund door schoonzoon Matthias Haeck en dochter Veronique Gormez. Sindsdien creëren ze nieuwe formules, smaken en toepassingen voor gerenommeerde merken in België en daarbuiten. De nougat is vaak gekopieerd maar nooit geëvenaard!

.

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Vital – Vegaluscious Soft Nougat – vegan nougat bio, 150gr” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.

Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.