Bake Affair – vegan Paashazen – vegan bakmix, 460gr

Beschrijving

Creëer en geniet van jouw eigen vegan paashazen of klaaskoeken met deze vegan bakmix van Bake Affair.

Met behulp van de biologische bakmix tover je in korte tijd jouw eigen paashazen tevoorschijn. Ze zijn ideaal voor bij het paasontbijt, een geweldig cadeau of gewoon om tussendoor van te genieten!

Hoe maak je deze vegan paashazen?

Met deze instructies bak je 5 à 6 paashaasjes:

Wat heb je nodig?

• de bakmix
• 150ml havermelk
• 40gr plantaardige boter

Hoe bereiden?

1. Open je bakmix. Verwijder het vershoudzegel.
2. Vervolgens doe je de bakmix in een grote mengkom.
3. Doe in een klein pannetje de havermelk en voeg er de vegan boter aan toe. Warm zachtjes op tot de boter is gesmolten. Laat vervolgens weer afkoelen tot handwarmte.
4. Voeg het lauwe melkmengsel toe aan het bakmengsel en kneed ca. 4 minuten met de hand, met de keukenmachine of met de Thermomix.
5. Dek de kom af met een propere theedoek en laat jouw deeg, 30 à 60 minuten, rusten op een warme plek (24°). Hoe langer je het deeg laat rusten hoe beter het zal rijzen. Het moet 2x zo hoog rijzen.
6. Vervolgens kneed je het deeg nog even snel door en verdeel je het in 5 of 6 gelijke delen. Snij een klein stuk af van je deeg om een balletje te vormen voor het staartje. De rest van het deeg rol je tot een lange sliert. Vorm nu je paashazen. Hiervoor kan je best het Bake Affair filmpje bekijken. Leg ze alle 5 (of 6) op een met bakpapier beklede bakplaat
7. Dek nu de paashaasjes af met huishoudfolie (plasticfolie)
8. Laat ze opnieuw 20 à 30 minuten rusten op een warme plaats
9. Verwarm ondertussen de oven voor op 180°C, kies voor stand boven-onderwarmte
10. Bestrijk de paashaasje met wat plantaardige melk en bestrooi de staartjes (optioneel) met wat bruine suiker. Schuif de bakplaat in de oven
11. Bak de konijntjes 15-20 minuten op 180 °C.
12. Leg ze nadien op een rooster en laat ze (min. 10 minuten) afkoelen

Uiteraard ben je niet gebonden aan de vorm van jouw gebak en kan je er ook klaaspaarden van maken of misschien wel een mooie broodvlecht.

TIP: goed verpakt blijven de paaskoeken nog dagen goed.

Ingrediënten van de Bake Affair vegan bakmix:

tarwebloem*, suiker*, droge gist, vanillesuiker* (ruwe rietsuiker, echt vanillepoeder), zout, citroenpoeder*.

* van gecontroleerde biologische teelt – deze bakmix is vrij van palmolie.

Gemiddelde voedingswaarden voor 100 g bakmix:
Energie 1517kJ / 356 kcal
Vetten 1,3 g – Waarvan verzadigde vetzuren 0,4 g
Koolhydraten 80 g – waarvan suiker 19 g
Vezels 3,4 g, Eiwit 7,6 g, Zout 0,98 g

Wat is Bake Affair?

Bake Affair is een Oostenrijkse firma, gerund door vrouwen. Het begon allemaal toen ze hun inspiratie dat ze vonden in het bakken, houtbewerking of opbergideeën wilden delen! Alle producten zijn duurzaam en toveren vast een lach op jouw gezicht.

Elke dag genieten ze ervan om nieuwe recepten te creëren, ideeën te ontwikkelen en ze in werkelijkheid om te zetten.
Het team wordt gekenmerkt door passie voor het werk en liefde voor detail.

Sinds kort hebben ze heel wat vegan bakmixen.

Ze gebruiken uitsluitend hoogwaardige biologische ingrediënten uit Oostenrijk, die ze regionaal en duurzaam telen . Het meel maalt men in hun eigen Stöber-molen.
Bij Bake Affair gruwen ze van genetische manipulatie, kunstmatige smaak- en kleurstoffen en conserveringsmiddelen.

Probeer zeker ook de vegan Cinnamon Rolls of geniet van High Tea met de overheerlijke scones!