gezondheid Archieven - tak | a plant-based lifestyle

veilig smeren met vegan zonnecrème

De zon staat hoog aan de hemel, hét moment om je te beschermen en veilig te smeren met vegan zonnecrème.

Naar aanleiding van een artikel van test aankoop omtrent zonnecrèmes, ben ik me gaan verdiepen in de do’s en dont’s wat betreft zonnecrèmes, -sprays en -olie.

En zo ben ik ook op zoek gegaan naar zonneproducten die veilig, effectief, milieuvriendelijk en uiteraard vegan zijn.

Wat betekent veilig smeren?

Veilig smeren wijst op de ingrediënten waaruit jouw zonneproduct is samengesteld. Maar ook op de beschermingsfactor en hoe vaak je de zonnecrème opnieuw aanbrengt.

Breng zonnebescherming royaal aan over het hele lichaam, zeker een handvol (of 2 eetlepels) voor het volledige lichaam. Mensen gebruiken vaak te weinig zonnecrème waardoor ze daardoor ook veel minder beschermd zijn. Slechts de helft van de vereiste hoeveelheid zonnebrandcrème gebruiken, levert enkel de vierkantswortel van de SPF op. vb. Een halve toepassing van een SPF 30-zonnebrandcrème biedt dus slechts een effectieve SPF van 5,5!

Denk eraan van regelmatig opnieuw aan te brengen bij langdurig verblijf in de zon. Voor de beste bescherming raden experts aan om een minimale SPF-zonnebrandcrème van 30 te gebruiken, de juiste hoeveelheid aan te brengen en elke 2 uur opnieuw aan te brengen. Dit is echter een ruwe schatting die afhankelijk is van het huidtype, de intensiteit van zonlicht en de hoeveelheid zonnebrandcrème die je gebruikt.

Het belangrijkste op de ingrediëntenlijst is dat het product geen hormoonverstoorders bevat. Tegen 2025 gaan dan ook alle zonneproducten van de markt waar dit het geval is.

Deze twee staan alvast op het lijstje als te vermijden: Homosalate, een chemische filter die gekend staat als hormoonverstoorder. Een andere chemische UV-filter, octocrylene, breekt na een tijdje af tot benzophenone, ook een gekende hormoonverstoorder.

Kies je voor een zonnecrème, -olie of -spray?

Dermatologen raden altijd een zonnecrème, dus een dikkere textuur, aan voor de zones die het meest beschermd moeten worden, zoals je gezicht, schouders, rug en decolleté. Denk ook aan de oren!

Voor de rest van je lichaam kun je een olie of spray gebruiken.

Ben je van plan een hele dag in de zon door te brengen?

Kies dan voor extra bescherming door middel van zonnehoedjes, t-shirts met lange mouwen en een zonnebril. Nog beter is dat je schaduw opzoekt of creëert. Er bestaat ook UV-bestendige zwemkledij, dit kan interessant zijn voor de kinderen. De zon is ook het meest schadelijk tussen 12 en 15 uur.

Wat betekent reef safe?

Hoe zit het met de bescherming van de koraalriffen? In Hawaii is een wetsvoorstel aangenomen dat verschillende soorten zonnebrandcrèmes verbiedt vanaf 2021. Niet alle zonnecrèmes zouden namelijk goed zijn voor het koraal. Zorg ervoor dat de stoffen octinoxaat (ook octylmethoxycinnamaat genoemd) of oxybenzone (ook benzofenon-3 genoemd) niet in jouw zonnebrand zitten.

Naast het kiezen voor milieuvriendelijke zonneproducten, is het ook belangrijk dat je het gebruik van zonnebrandcrème vermindert. Trek bijvoorbeeld een (uv-beschermend) shirt aan tijdens het snorkelen of het watersporten.

Daarnaast is het gebruik van een zonnecrème beter dan zonnespray. Zonnebrandsprays blijven minder goed op de huid zitten en komen sneller in het water of op het zand terecht.

Vegan zonnecrème

Ondertussen hebben we bij tAK de zonnecrèmes van Evolve Natural Beauty en Baie Botanique

Breng me naar de zonneproducten

Hopelijk heb ik jou op deze manier wat wegwijs gemaakt in de wereld van de zonneproducten!

Geniet van de zon!

8 tips om de lente in huis te halen

Wie herinnert zich dit leuke nummer nog van Stef Bos? Stef weet precies hoe ‘je lenteproof wordt, maar ook deze 8 tips om de lente in huis te halen brengen je zeker op goede weg!

Het lijkt definitief lente te worden, dat betekent dat we ons, stilletjes aan, letterlijk, een beetje meer bloot mogen geven. Bereid je voor op de zachte temperaturen en geef je lichaam wat extra verzorging zodat je straks straalt.

Hoe pakken we dit aan?

1- Eet jezelf mooi en gezond!

Denk hier aan een volwaardige, plantaardige voeding. Eet zoveel mogelijk onbewerkt voedsel, dat betekent voedsel waar niets aan toegevoegd is of iets uit verwijderd is. Bijvoorbeeld, vervang olie door avocado, kokosnoot of noten. In plaats van lege, calorierijke witte suiker vervang je dit door voedzame en mineraalrijke dadels, dadelstroop en/of bananen. Gebruik ook geen geraffineerde bloem of meelsoorten maar ga voor zo min mogelijk bewerkte volkoren granen zoals volkoren havermout.

Zorg voor jezelf met het eten van fruit en veel groenten, gezonde vetten zoals noten, lijnzaad en avocado. Eet dagelijks bonen en volkoren granen en geniet van gedroogde en verse kruiden in al je bereidingen. Uiteraard is veel drinken een must en dan heb ik het wel over water (1,5l/dag), groene thee en af en toe een kopje koffie.

2- Beweeg!

Bewegen is zeker ook iets op de to do lijst maar, ik geef eerlijk toe, al dat intensief sporten is niet aan mij besteed. Probeer toch dagelijks een wandeling te maken of pak de fiets voor de boodschappen. Neem vaker de trap in plaats van de lift of roltrap. Zittend beroep? Sta dan regelmatig eens op en doe een klein toertje rond je bureau of doe wat stretching. Hou het in elk geval leuk en forceer niets of leg je geen zware streefdoelen op, anders hou je het moeilijk vol.

3- Goede nachtrust

Al even belangrijk als bewegen is een goede nachtrust. Slapen is iets heel natuurlijks maar steeds meer mensen kunnen de slaap niet vatten of worden midden in de nacht wakker en vinden geen rust meer. Veelal is dit te wijten aan het feit dat het slapen geforceerd wordt. Geniet meer van je slaapomgeving. Een paar tips:

– Ban alle schermen uit de slaapkamer. Het is bewezen dat schermen, van gsm, tv of computers licht uitstralen die ervoor zorgen dat ons retina nog steeds licht opvangt. Wil je nog wat ontspannen in bed, lees dan een boek of gebruik een e-reader. Gsm nodig als wekker? Zet je toestel dan op vliegtuigmodus.

– Een andere leuke tip: ververs regelmatig de lakens! Blijkbaar vinden de mensen de geur van verse lakens heerlijk ontspannend, dus… Ook een opgeruimde, minimalistische kamer geeft rust.

– Weer achtergrondgeluiden en zorg dat het echt donker is. Word je niet graag wakker in een compleet verduisterde ruimte kan je gebruik maken van een oogmasker of leg een zaklampje op je nachtkastje.

– Slaap in een frisse kamer! Te warm zorgt ervoor dat je lichaam niet in rust komt. Een kamer mag gerust slechts een temperatuur van 15 à 17° C hebben.

– Hou er een slaaproutine op na. Probeer zoveel mogelijk op hetzelfde uur te gaan slapen en op te staan. Aromatherapie zou goed zijn om werk te maken van een routine. De geur van lavendel, valeriaan of kamille geeft een gevoel van rust. Geniet een 20tal minuutjes van de therapie en je lichaam zal uitkijken naar deze soort van meditatie. Ook het al dan niet dragen van een pyjama is een routine.

4- Ga voor een nieuw kapsel

Hoe nog meer lenteproof worden? Waag je aan een nieuwe kapsel of een oppepper van je haarkleur. Ontdek zeker de haarverzorgingsproducten van Maria Nila, voor een instant verwenkuurtje voor jouw wilde lokken.

5- Fris je garderobe op

Eindelijk kunnen de dikke truien, winterjassen en warme laarzen plaats maken voor de lentekleren en zomergarderobe. Ruil donkere kleuren in voor lichte, zomerse kleuren. Draag bijvoorbeeld pasteltinten of zomerse, felle kleuren.

6- Haal de lente in huis met Selfcare

Neem wat extra tijd om je eigen lichaam ook aan de buitenkant te verzorgen.

Scrubben is een must als je langer wil genieten van je kleurtje. Maar scrubben zorgt er ook voor dat je lichaam lekker zacht aanvoelt. Ga voor dat perzikhuidje en verwijder instant de dode huidcellen!

Ook jouw gezicht verdient regelmatig een scrub, ga dan wel voor een iets mildere korrel, zalig is Rose Quartz Facial Polish van Evolve Beauty. Een dikke laag op je gezicht en, hup, onder de douche. Door de warmte van het water kan het goed inwerken. Goed afspoelen en klaar!

Evolve Rose Quartz facial polish vegan gelaatsscrub

Nadat je jouw huidje goed onder handen hebt genoten, nog even nagenieten onder de douche . Misschien met deze natuurlijke hand- en lichaamszepen van Evolve? In heerlijke exotische geuren zoals African Orange Aromatic Wash of de Citrus Blend Aromatic Wash.

Daarna gaan we smeren, smeren, smeren! Je huid heeft na de bewerking met de scrub een extra verzorging nodig om de huid weer te kalmeren en te voeden en hoe kan dat beter met de African Orange Aromatic Lotion of de Citrus Blend Aromatic Lotion? Je huid zal je dankbaar zijn en zal veel beter een kleurtje opnemen bij het zonnen en dit ook langer behouden. Dit is alweer een fase in lenteproof worden!

lenteproof worden met evolve beauty bij tAK

Zorg ook dat je je gezicht steeds goed reinigt, zeker als je regelmatig make-up gebruikt of zonnecrème. Gebruik een goede, milde gezichtsreiniger. Maak van dit ritueel iets om naar uit te kijken. Gebruik gezellige, vrolijke wasbare reinigingsdoekjes of een konjac spons en je zal geen enkele beurt overslaan!

Je lichaam aan de buitenkant verzorgen is niet alleen zalig maar kan je ook in een beter humeur brengen en je zelfvertrouwen een boost geven.

7- Lenteschoonmaak

Wil je het helemaal afmaken kan je ook het huis en de tuin aanpakken! Ga voor een lenteschoonmaak. Haal emmer en spons boven en geef alles een goede schrobbeurt. Denk eraan milieuvriendelijke producten te gebruiken zodat je jouw huis vrij maakt van schadelijke verontreiniging. Werken in de tuin en de lenteschoonmaak vraagt veel van jouw handen, geef ze dus wet extra liefde met deze vegan handcrème van Evolve.

timeless renewal hand cream vegan handcrème 75ml

8- The Marie Kondo Way

Wat dacht je van de overbodige spullen in je leven weg te schenken, te recycleren of weg te gooien? Vaak moet er dan een knop om want mensen hebben het vaak moeilijk met loslaten. Maar onthou, mooie herinneringen zijn belangrijker dan de spullen zelf. Opruimen werkt bevrijdend en maakt gelukkig. Opgeruimd huis, opgeruimde geest. Op Netflix kan je de series van Marie Kondo bekijken. Ik vond ze heel interessant!

Helemaal lenteproof worden? Ontvang de lente met open armen! Geniet van al het moois dat de natuur te bieden heeft! Hebben jullie nog tips, laat ze dan gerust weten! We ontvangen ze graag met open armen!

Hibiscus verlaagt een hoge bloeddruk

Hibiscus thee en poeder, afkomstig van de hibiscusbloem, is ook bekend onder de naam roselle thee, zuring, jamaica of zure thee, en staat vooral bekend voor het verlagen van een hoge bloeddruk.

De smaak van hibiscus thee is redelijk zuur en smaakt een beetje zoals cranberries en heeft een mooie, klaproos-rode kleur. Je kan er zowel van genieten als een warme drank of probeer hem tijdens warme dagen als een verfrissende, dorstlessende ijsthee.

Wat betreft de hoeveelheid antioxidanten spant hibiscus thee de kroon, zelfs zijn goede vriend groene thee, verbleekt lichtgroen hiernaast. Hibiscus kent een lange gebruiksgeschiedenis in de traditionele Ayurvedische geneeskunde. En wordt traditioneel gebruikt om hoest te verzachten, de slaap te bevorderen en de huid te genezen.

Verlaagt hibiscus thee jouw bloeddruk?

De meest verbluffende eigenschap is het feit dat het dagelijks drinken van hibiscus thee je bloeddruk verlaagt.

Verschillende studies wijzen dit uit waaronder deze die je kan terugvinden op de National Library of Medicine: Effect of hibiscus sabdariffa on blood pressure in patients with stage 1 hypertension

Sowieso is het wel aan te raden om jouw bloeddruk te verlagen, tot een normale bloeddruk, je ook best streeft naar een goed gewicht, je zoutinname vermindert en voldoende beweegt. Ook raden ze aan niet teveel thee te drinken en 2 kopjes per dag zou ideaal zijn.

Het kan ook je bloedsomloop ondersteunen en je helpen een gezond gewicht te behouden.

Bij het drinken van hibiscus is het goed dat je achteraf best even jouw mond spoelt met water. Door de hoge zuurtegraad zou dit anders het tandglazuur kunnen aantasten. Ga zeker ook je tanden niet poesten binnen het uur dat je roselle thee dronk. Je kan je thee ook met een rietje drinken om dit te vermijden.

TIP: de ultieme gezondheidsboost, blend jouw thee met munt!

Hibiscus Voedingsstoffenprofiel: Een krachtige antioxidant vol met vrije radicalen bestrijdende natuurlijke verbindingen, ijzer en vitamine C

Hibiscus poeder voor een mooie huid en prachtig haar

Modern onderzoek waaronder de studie ‘Antioxidant and antibacterial activities of hibiscus‘ toont aan dat hibiscusbloemen boordevol vrije radicalen, bestrijdende fytonutriënten zitten. Dit maakt het een uitstekende toevoeging aan je routine om je huid weer te laten stralen.

Wist je dat hibiscus poeder ook goed is voor jouw haar? Het zou het dikker maken en haarverlies verminderen. Daar het goed is voor de huid, heeft het ook een verzorgende werking voor je haarscalp.

Probeer anders eens om zelf een verzorgend maskertje te maken!

Los een paar lepels poeder op in water zodat je een papje krijgt.
Gebruik hiervoor geen metalen kommetje en lepel.
Roer dit mengsel met een kunststof of houten lepel, tot er een stevige maar gladde pasta ontstaat.
Is het mengsel te dik, voeg meer water toe en als het mengsel te dun of waterig is, voeg een beetje extra Hibiscus poeder toe.
Breng dit aan op je gezicht of haar en laat 5 à 10 minuutjes inwerken. Goed naspoelen is de boodschap! Breng daarna je normale verzorging aan.

Geniet vol overgave van dit magische poeder!

Zin om te shrubben?

Wat is een shrub drink?

Shrub drink, ook bekend als drinkazijn is een drankje dat je maakt door fruit, suiker en azijn te combineren.

Het fruit en de suiker ga je mengen en laat je een tijdje trekken, zodat het fruit zijn sap kan afgeven en de suiker oplost. Je maakt eigenlijk een siroop. Daarna voeg je azijn toe, die een scherpe en zure smaak toevoegt om de zoetheid van het fruit in evenwicht te brengen.

Shrubs kun je maken met verschillende soorten fruit, zoals bessen, citrusvruchten en steenvruchten, en breng je op smaak met kruiden en specerijen. Het resulterende drankje meng je met water, sodawater of sterke dranken. Zo serveer je een verfrissende en pittige drank.

Beschouw het als een verfrissend en gezond alternatief voor traditionele frisdranken of suikerhoudende dranken.

Eenvoudig recept voor shrub of drinkazijn

Ingrediënten:

2 kopjes vers fruit (zoals aardbeien, bosbessen of perziken)
1 kopje suiker
1 kopje azijn (appelciderazijn of witte wijnazijn)

Bereiding:

Was het fruit en snijd het in kleine stukjes.
Doe het fruit en de suiker in een mengkom en meng goed.
Dek de kom af met plasticfolie en laat het minstens 24 uur in de koelkast staan. Zo kan de suiker de vruchtensappen eruit trekken.
Zeef het mengsel na 24 uur door een fijne zeef en gooi de fruitpulp weg.
Vervolgens voeg je de azijn toe aan de vruchtensiroop en meng goed.
Bewaar de shrub minstens een week in een schone fles of pot in de koelkast, zodat de smaken zich kunnen vermengen.
Meng om te serveren de drinkazijn met bruisend water, ijs en eventueel extra fruit of kruiden naar keuze.

Opmerking: U kunt de zoetheid en het azijngehalte aanpassen aan uw voorkeur, en experimenteren met verschillende vruchten en kruiden voor een uniek smaakprofiel.

Is drinkazijn gezond?

Azijn drinken bestaat al eeuwen en werd vroeger gebruikt als spijsverteringsmiddel en als dorstlesser bij warm weer. Tegenwoordig is het drinken van azijn weer populair geworden als gezondheidsdrank vanwege de gerapporteerde voordelen voor de spijsvertering, gewichtsverlies en de algehele gezondheid van de darmen.

Drink het echter met mate en het best steeds verdund en beperk het tot een paar eetlepels per dag. Dit om de slokdarm niet te belasten, zorg te dragen voor jouw tandglazuur, en maagklachten te voorkomen.

Maar azijn drinken kan een gezonde aanvulling zijn op je dieet, en kan verschillende potentiële voordelen bieden vanwege de hoge zuurgraad en actieve bestanddelen. Hieronder vind je een paar voordelen:

Verbeterde spijsvertering: Van azijn is aangetoond dat het de productie van maagzuur verhoogt, wat de spijsvertering kan verbeteren en symptomen zoals een opgeblazen gevoel en indigestie kan verminderen.
Controle van de bloedsuikerspiegel: Het drinken van azijn voor de maaltijd kan helpen de bloedsuikerspiegel te verlagen en de insulinegevoeligheid te verbeteren, waardoor het een nuttige aanvulling is op een diabetisch dieet.
Gewichtsverlies: Sommige studies hebben gesuggereerd dat het drinken van azijn kan helpen om gewichtsverlies te bevorderen door de eetlust te verminderen en het gevoel van volheid te vergroten.
Gezondheid van de darmen: drinkazijn kan ook de groei van gezonde darmbacteriën bevorderen, wat de algehele darmgezondheid en de immuunfunctie kan verbeteren.

Waar vind je drinkazijn of shrub?

Heb je niet echt de tijd of zin om zelf je shrub drink te maken, dan vind je ze al kant en klaar.

Jammer genoeg is dit product niet langer leverbaar in België

De Pok Pok Som Drinking Vinegar, die we in de webshop hebben, is een high end drinkazijn ontwikkeld door Award winnende chef-kok Andy Ricker van Portland, Oregon:

Steeds meer mensen zijn op zoek naar diversiteit in drankopties die complex en ervaringsgericht zijn en een breed scala aan smaken leveren – zonder alcohol. Ze willen niet inleveren op smaak, sfeer of ervaring, of ze nu kiezen voor alcohol of niet. Som biedt klanten de mogelijkheid om een alcoholvrij drankje te drinken met een ervaring die gelijk is aan die van een goed gemaakte cocktail: een merk van hoge kwaliteit, een uitgebalanceerde, verfijnde smaak en doordacht vakmanschap van de barman.

Move over Gin Tonic want hier komt de Som & Soda – één deel Som op vier delen sodawater. Het is fris en verfijnd, ideaal voor iemand die vraagt om een alcoholvrije drank met complexiteit en bite.

Je kan er ook avontuurlijke, frisse en smaakvolle cocktails mee maken in combinatie met sterke dranken.

We waren aangenaam verrast dat Weekend Knack dit heerlijke product oppikte in onze webshop!

Zelfzorg met Time To Treat Yourself

Wat is zelfzorg?

Zelfzorg of self care is meer tijd nemen voor jezelf of zoals je het letterlijk kan vertalen, voor jezelf zorgen.

Dit betekent niet enkel lichamelijk, maar ook mentaal. Want met een overvolle agenda, een stresserende job en een druk sociaal leven kan dit niet enkel lichamelijk veel van je vragen maar kan dit ook werken op je gemoed.

Hoe doe je aan zelfzorg?

Zorg voor een goede nachtrust, probeer gezond te eten en ontspan je regelmatig door het lezen van een goed boek, een lange wandeling, te sporten of begin die hobby die je al lang wil proberen.

Geniet van contacten en maak tijd voor familie en vrienden.

Maar soms kan de stress accuut opkomen en heb je even een moment nodig voor jezelf om alles te kunnen plaatsen.

Vaak kan je je op dat moment moeilijk jezelf tot rust brengen en kan je een herstelmoment plannen.

Wat is Time To Treat Yourself?

Time To Treat Yourself is een Berlijns kleinschalig bedrijfje die zich toelegt op zelfzorg door te focussen op de zintuigen.

In een accuut moment van stress of het niet vinden van rust, probeer je jouw zintuigen zodanig te prikkelen dat je afgeleid bent en tot jezelf kan komen.

Dit doen ze op 3 manieren, namelijk inwerken op geur, gevoel en/of smaak. Deze kunnen het jezelf gemakkelijker maken om beter om te gaan met uitdagingen, zoals dringende deadlines, examensituaties of belangrijke gesprekken.

GEUR om je te ontspannen

Geuren zijn een prachtig middel om jouw stemming op te krikken. Door het inademen van bepaalde geuren kan je jou meer ontspannen voelen, kan het je troost bieden, maakt het je meer energiek, of maakt je het net helemaal zen.

Zo zorgt de combinatie van Limoen en Tijm voor een stevige opkikker en voel je je instant vrolijker. De geur werkt vitaliserend en zorgt voor frisse energie. Maar het ontsmet ook ruimtes op een volledig natuurlijke manier dankzij de limoneen die het bevat.

Een geur die dan eerder ontspannend en troostend werkt is de combinatie van sinaasappel met lavendel. Daarbovenop verspreidt het ook een rustgevende en warme sfeer in de hele kamer. Daarom is deze combinatie heel geschikt om s avonds toe te passen en een ontspannen slaapritueel in te zetten. Maak van je bed een geurige en veilige coccon. Slechts een paar druppels zijn voldoende. Focus je nu op je ademhaling en je bent, voor je het weet, in dromenland.

Een geur die dan eerder bemoedigend werkt en ideaal is bij bv meditatie en yoga is de geur van dennenhout. Het werkt aardend, ontspannend en geeft je kracht om nieuwe uitdagingen aan te gaan.

GEVOEL om te ontstressen

Weet je door alle stress van alledag niet meer waar je hoofd staat en raak je het spoor bijster?

Dan kan je opteren voor mindful sensing. Met acupressuur, door middel van warmte of koude kun je bewust je aandacht richten op de gevoelsprikkel. Spring regelmatig op jouw yogamatje of bed. Of ga echt op drukpunten gaan werken. Een acupressuurbal is hiervoor een handig instrument. Het is klein en neem je overal mee naartoe. Ervaar het gevoel op jouw handen, op de armen, voeten, benen of gelaat. Als de gedachten toch nog de overhand hebben, verhoog je de druk, waardoor je gemakkelijker bij het gevoel kunt blijven. Waarom probeer je het niet uit?

Daarnaast is het ook een object om jezelf te masseren en zo je spieren te ontspannen. Gebruik de bal niet langer dan 15 minuten, een 5 à 10 minuten daags volstaat. De druk activeert de bloedsomloop, neemt vermoeidheid weg en geeft je energie. Bovendien is deze acupressurbal ook effectief bij schouderpijn.

SMAAK om je te focussen

Ken je het gevoel dat je plots overvalt net voor een belangrijke presentatie of gesprek? Wanneer de paniek toeslaat bij een examen of test? Probeer jezelf even af te sluiten door je te focussen op 1 ding. De Chili Bonbons zijn hiervoor heel geschikt. Ze zijn een sterke stimulans om jezelf te ondersteunen.

Voor de chilisnoepjes werd de capsaïcine* opgelost uit chilipepers en verwerkt tot de snoepmassa. Het resultaat zijn snoepjes die erg heet zijn en die je kunt gebruiken in stressvolle situaties.

Het hete van de chili is een sterke prikkel die de aandacht vestigt op de waarneming in de mond. Dit kan wonderen doen wanneer het je aan zelfvertrouwen ontbreekt.

Door je te concentreren op de scherpte in de mond, laat je zien dat je nog steeds controle hebt over de situatie.

Wetenschappelijk zegt men dat de hete smaak een verandering in de waarneming laat voelen alsof je stress afneemt. Omdat pikantheid aanleunt bij het gevoel van pijn, stimuleer je de hersenzenuwen en helpt dit om stress te verlichten en je energieker te voelen. Als we pittig eten, wordt het slijmvlies van de mond geprikkeld, en het gevoel van pijn zet onze hersenen aan tot het afscheiden van endorfine. Dankzij de endorfine zal je jou beter voelen, en als gevolg daarvan zal je het gevoel hebben dat de stress is verlicht na het eten van een chili bonbon.

*capsaïcine: is een alkaloïde dat de nociceptoren op de tong stimuleert. Deze receptoren zijn gevoelig voor hitte en pijn, waardoor capsaïcine een branderig gevoel geeft. Capsaïcine komt voor in paprikasoorten, vooral hete rode of chilipeper.

Me Time met zelfzorg

Probeer met bovenstaande tips beter voor jezelf te zorgen, ook in accute situaties. Hierdoor kan je ontladen en jezelf weer opladen! Succes!

Hoe veganisme uit te leggen aan kinderen

Onlangs nam Soraya van Babysits contact met me op met de vraag of er een mogelijkheid was voor een samenwerking. Babysits is een online oppas-platform dat een groot netwerk van meer dan 3.5 miljoen actieve ouders en oppassen heeft opgebouwd in meer dan 45 landen. Bij Babysits zijn ze altijd op zoek naar manieren om milieubewuste bronnen voor hun community te creëren. Veganistisch zijn en kinderen hebben, lijkt vaak moeilijk te combineren. Toen ze voorstelde een gastblog te schrijven voor tAK | a plant-based lifestyle over ‘Hoe Veganisme uit te leggen aan kinderen’, was ik uiteraard gewonnen voor het idee!

Heiko en ik hebben zelf geen kinderen en vaak worden we daarmee geconfronteerd als we zeggen dat we veganistisch leven. Een vraag die ons vaak gesteld wordt, is: “Jullie hebben dan waarschijnlijk geen kinderen?” Een vegan leefstijl lijkt moeilijk haalbaar voor ouders en ik vond het dan ook fantastisch dat Soraya hierover een blog wou aanreiken. Ik hoop dat jullie hier ideeën uit putten en op een speelse maar toch educatieve manier dit kunnen overbrengen aan jullie kinderen. Wijzelf hebben ook al van kinderen de vraag gehad waarom we geen vlees of kaas eten en dan wisten we ook niet goed hoe dit op een eenvoudige manier uit te leggen. Daarom zijn we ook voor onszelf heel blij met deze informatie.

Lees je even mee?

Misschien voed jij je kinderen wel veganistisch op of wil je ze zelf de keus geven of zij dierlijke producten willen eten of niet. Daarbij is het wel handig dat je de kinderen duidelijk uitlegt wat een veganistische levensstijl nu eigenlijk inhoudt. Als je veganisme uit gaat leggen aan kinderen wil je het natuurlijk zo makkelijk mogelijk houden. Lees vooral verder hoe je dit het beste kunt doen!

Hoe leg je uit wat veganisme is aan kinderen?

Veganisme is een levensstijl waarbij wordt afgezien van alle vormen van exploitatie van, en wreedheid naar, dieren voor eten, kleding of andere doeleinden. Als je dit echter op deze manier verteld aan kinderen dan snappen zij hier natuurlijk niks van. Houd het daarom dan ook bij de basics en geef duidelijke voorbeelden. Je kunt bijvoorbeeld het volgende zeggen:

“Als je veganistisch bent, eet of gebruik je geen dierlijke producten. Dit zijn producten die afkomstig zijn van een dier. Melk & kaas komen van de koe, leren schoenen komen van bijvoorbeeld een rund of varken, eieren van de kip en honing van de bijen. Veganisten eten ook geen vlees en vis.”

We kunnen ons voorstellen dat je de kinderen niet in alle geuren en kleuren wilt vertellen over hoe die hamburger of dat pak melk in de supermarkt is gekomen. Toch is het belangrijk om hen uit te leggen dat vlees & vis dode dieren zijn. Je kunt het op de volgende manier uitleggen:

“Veganisten eten geen vlees en vis, omdat deze afkomstig zijn van dieren. Een kippenpootje is bijvoorbeeld een kippetje die je opeet, en een stukje zalm is een vis geweest die in de zee heeft gezwommen.”

Door duidelijke voorbeelden te geven snappen de kinderen dat het dier gekoppeld is aan het stuk vlees of vis en kunnen zij zelf het sommetje afmaken dat de dieren hiervoor moeten zijn geslacht voordat je ze kan opeten. Je kunt altijd het volgende er nog aan toevoegen, mocht je het duidelijker willen uitleggen:

“Voordat de stukjes vlees en vis in de supermarkt liggen en mensen deze kunnen opeten, moeten de dieren eerst worden geslacht. Hierbij gaan de dieren dood en daarna kunnen mensen de dieren opeten.”

Waarom mensen veganisten zijn

Als je uitgelegd hebt dat veganisten geen dierlijke producten eten en gebruiken, krijg je hoogstwaarschijnlijk de vraag waarom dan niet. Voor elke veganist is hier natuurlijk een andere reden voor.

Je kunt aan de kinderen uitleggen dat veel mensen een andere reden hebben om veganistisch te zijn. De belangrijkste reden voor mensen om geen dierlijke producten meer te eten en gebruiken kun je uitleggen via de volgende infographic:

Dit artikel is geschreven in samenwerking met Babysits. Babysits is een online babysit platform die het voor ouders en babysitters gemakkelijk maakt om met elkaar in contact te komen. Hiernaast geeft Babysits om de toekomst van de kinderen. Door middel van vele DIYs wilt Babysits de kinderen op een speelse manier onderwijzen over klimaatverandering.

Vond je deze blog interessant, aarzel niet om hem te delen! In onze webshop vind je ook lekkere, plantaardige producten voor jong en oud, wat de zoektocht vast eenvoudiger maakt! Zijn jullie veganistische ouders? En hoe gaan jullie daarmee om? Laat gerust een reactie of jouw ervaringen na bij ‘reacties’ hieronder. Tips kunnen steeds voor andere ouders een grote hulp zijn.

moon milk

Ooit gehoord van moon milk? Het is een warm, non-alcoholisch slaapdrank dat bestaat uit plantaardige melk, kruiden en specerijen.

Deze hartverwarmende en rustgevende drank komt uit de Ayuverdische tradities, meestal gemaakt van een mengsel van honing, kaneel en koemelk. Omdat zuivel het systeem doet ontsteken en zorgt voor heel veel dierenleed, is dit iets wat je wil vermijden wanneer je probeert de geest en lichaam gezonder en gelukkiger te maken!

Moon Milk maak je dus enkel met plantaardige melk (en vervang gemakkelijk de honing door een vloeibare suiker zoals dadelsiroop of agave).

Een van de kernprincipes van Ayuverda is het vinden van een geharmoniseerde benadering van geest, lichaam en ziel en een goede nachtrust is daar uiteraard een belangrijk onderdeel van. Moon milk is dan ook vaak geprezen om zijn stressverlichtende eigenschappen.

Verlang je naar een goede nachtrust? Probeer eens Chamomille Moon Milk.

Wat heb je nodig? voor 2 personen:

moon milk recept, vegan voor een goede nachtrust

500ml vanille sojamelk van Alpro of Provamel (je kan ook amandelmelk gebruiken)
(gebruik je amandelmelk voeg dan 2 eetlepels dadelsiroop toe)
1 builtje kamillethee (met lavendel)
een snuif gemalen gember
een snuif gemalen kardemom
een snuif vers geraspte nootmuskaat

Plaats de melk in de microgolfoven maar je kan ze ook opwarmen in een pannetje. Daarna voegde je de kruiden toe en laat het builtje 3 minuten trekken.

We hebben verschillende chai lattes in het gamma van Baru

smoothen your life

Zijn smoothies gezond?

Zijn vegan smoothies een hype of bieden ze echt een meerwaarde voor de gezondheid. Als je een beetje googled heb je zowel de voor- als tegenstanders. Dus wat is de beste manier om de waarheid te achterhalen? Juist, zelf de proef op de som nemen.

Heiko en ik eten al 4 jaar lang elke ochtend trouw onze smoothie en sinds twee jaar eten we zelfs ook ’s middags een smoothie, en laat de tijd het niet toe om ’s avonds te koken dan maken we, je raadt het al, een smoothie!

Valt het op dat “we loooove vegan smoothies”?

We zijn op die tijd geen kilo’s aangekomen of drastisch afgevallen, we leven niet van hongeraanval naar hongeraanval, onze tanden zitten nog vast, onze bloedwaarden tonen geen risico op diabetes type 2, we voelen ons energieker, gewrichtspijnen en -ontstekingen zijn verdwenen,… dus wij besluiten: voor ons biedt het een meerwaarde!

Zelfgemaakte smoothie is dus gezond

Het is wel zo dat wij ze steeds zelf bereiden met vers fruit en kraakverse groenten en ze nooit kant en klaar kopen in de supermarkt. Want opgelet voor misverstanden. Een smoothie uit de supermarkt bevat een beetje geplet fruit en héél véél vruchtensap. Veel koolhydraten en nauwelijks vezels dus, dit verhoogt de kans op overgewicht en diabetes.

En zo krijg je dus een slechte naam…

Hoe ziet een smoothie er dan wel uit? Dat hebben de meisjes van “Well Vegan” mooi geïllustreerd en ik ben zo vrij dit te delen:

Dus smoothies eten is niet alleen ongelooflijk lekker, een veelzijdigheid aan groenten en fruit, het is eenvoudig in bereiden dus tijdsbesparend, het heeft ook nog eens massa’s gezondheidsvoordelen.

Wordt je ook al een klein beetje smoothie-lover?

Een smoothie eten of drinken?

Ik weet niet of het al opviel dat ik steeds smoothies eten schrijf ipv drinken? Daar is een heel goede reden voor.

Hiervoor verwijs ik graag naar Dr Greger (de tAK inspiratiebron) waar een studie aantoont dat het beter is je smoothie traag op te lepelen en zelfs op te kauwen (net zoals je warme soep zou eten) zodat de voedingsstoffen optimaal worden opgenomen maar ook zorgt voor een voldaan en verzadigd gevoel.

Je eigen brein durft je wel eens te bedriegen. De studie toont ook aan dat als je twee identieke vegan smoothies voorgeschoteld krijgt en de één wordt omschreven als een verstandige, gezonde keuze van 140 kcal en de ander als een verleidelijke traktatie van 600kcal, dat mensen zeggen dat ze zich meer verzadigd voelen bij de verleidelijke traktatie. Wat blijkt, deze mensen hadden effectief een veel lagere ghrelinespiegel (ghreline is een hormoon dat grotendeels wordt geproduceerd in de maag en dat de eetlust opwekt), dus een heel andere hormonale reactie.

Wij eten onze smoothie dan ook steeds in een bowl, met een lepel en met toppings zodat we zeker trager eten en goed kauwen.

Gezondheidsvoordelen van een zelfgemaakte smoothie

Vers fruit in een smoothie bowl geeft je dus de geprefereerde en (enig) natuurlijke bron van energie: koolhydraten in de vorm van suikers. Daarnaast neemt je lichaam massa’s vitaminen en mineralen op, zoals kalium, foliumzuur, magnesium, vitamine A, C en veel B’s… En, last but not least, fruit en groenten zijn hoog in vezels, die een belangrijke rol spelen bij de vertering en je weerstand verhogen.

Hope we made you a smoothie addict too, want niets dan voordelen toch?

TIP!

Wil je graag aan de slag maar je weet niet goed hoe te beginnen? Ik laat me vaak inspireren door de smoothies van Green Kitchen Stories. Je vindt veel vegan recepten voor smoothies terug op hun website en you tube kanaal. Ze brachten ook een Green Kitchen Smoothies kookboekje uit en ze hebben tevens heel handige apps met heel veel vegan recepten.

Een smoothie smaakt nog beter in een leuke kom. Sowieso eten wij hem steeds met een houten lepel.

Umami creëren in vegan recepten

Wat is umami?

Iedereen kent vast de vier basissmaken: zoet, zuur, bitter en zout. Een vijfde, in Japan ontdekte smaak, is “umami”. Umami geeft je het gevoel dat voedsel hartig, complex en zeer smaakvol is. Het maakt eten overheerlijk en bevredigend. Zonder deze 5de basissmaak smaakt eten flauw.

In 1908 werd de term in Japan bedacht door een wetenschapper die had ontdekt dat bepaalde voedingsmiddelen hoge niveaus van glutamaat, een van nature voorkomend aminozuur, hebben. Borstvoeding bevat bijvoorbeeld veel glutamaat, waardoor we als baby een voorkeur kunnen hebben voor umami. Het wordt aangetroffen in veel dierlijke producten en voedsel dat is gekarameliseerd of gekookt bij hoge temperaturen.

Dit is de reden dat verstokte vleeseters het vaak moeilijk hebben om over te stappen naar een plantaardig dieet, daar ze hunkeren naar de smaak van vlees en kaas. De theorie is dat mensen in feite naar umami verlangen. Dat verklaart ook waarom veel veganisten, vaak op zoek gaan naar vleesvervangers met een vlezige textuur. Maar hoe krijg je de smaak in vegan recepten?

Het goede nieuws is dat er veel vegan-vriendelijke bronnen zijn. Zelfs als u geen trek in umami ervaart, is het altijd een goed idee om voedsel zo lekker mogelijk te maken.

Welke voedingsmiddelen zijn geladen met de 5de basissmaak?

Gefermenteerde voeding zoals miso, sojasaus, liquid smoke, umeboshi, tempeh, bier en wijn. Kimchi en zuurkool zijn ook toppertjes.

Andere voeding zoals champignons, en dan vooral shiitake, en zongedroogde tomaten zijn ideaal om umami in vegan recepten te bekomen.

Ook zeewier als kombu en wakame geven dat heerlijk, verzadigd gevoel. Maak eens je eigen, vegan sushi met nori, komkommer of avocado, sushi rijst of rode quinoa en gepekelde gember, verrassend lekker en super gezond.

Edelgistvlokken mogen niet ontbreken op de lijst! Onze edelgistvlokken zijn trouwens verrijkt met B12. Creëer met deze umami in al je vegan recepten en hou je B12 op peil!

Misschien wat vreemd maar ook groene thee mag je toevoegen aan de categorie. Probeer eens zoete recepten uit door groene thee toe te voegen.

Als je noten en zaden roostert, krijg je opnieuw umami.

Twee heel belangrijke specerijen zijn gerookte paprika en komijn.

Groenten geladen met umami zijn asperges, erwtjes, zoete maïs, bonen, wortels, zoete aardappel, sojabonen, kool, avocado’s, spinazie en pompoen. Ook ajuin, selder en aardappelen en een goede groentebouillon sluiten zich aan.

Je ziet, je hoeft als vegan niets te ontberen! Integendeel, je wordt alleen maar creatiever en vindingrijker in de keuken! Experimenteer en ontdek hoe zalig dat plantaardig koken wel is!

Zelf fermenteren met de fermenteerpot

Fermenteren is iets dat al eeuwen bestaat maar zit nu weer volledig in de lift. Je kan er gemakkellijk restjes mee wegwerken en bovendien is het goed voor de darmflora!

Verder lezen