Biovegan – Cinnamon Rolls bakmix – vegan en glutenvrij, 440gr

Beschrijving

Cinnamon Rolls, waarschijnlijk toch wel het meest populaire gebakje onder de gebakjes en nu maak je ze zelf met deze glutenvrije, Biovegan Cinnamon Rolls bakmix!

Het kruidige, heerlijke aroma van Ceylon kaneel zorgt voor de onmiskenbare smaak van de Cinnamon Rolls, waar je van gaat watertanden. De verpakking bevat ca. 14 porties van elk 50 g (berekend met margarine, droge gist en water).

Hoe gebruik je Biovegan Cinnamon Rolls bakmix?

Wat heb je nodig?

90g zachte margarine, 7g droge gist, 250ml lauw water, (hand)mixer met deeghaak.

Extra informatie:
De verpakking bevat: Bakmix (400 g), suiker-kaneelmix (40 g).
Droog bewaren en beschermen tegen hitte.

Bereiding van de Biovegan Cinnamon Rolls :

• Doe het bloemmengsel en de gist samen in een kom en meng alles goed door elkaar. Voeg nu 50g zachte margarine en water toe en kneed alles ongeveer 3 minuten met de handmixer met deeghaak.
• Laat het deeg 30 minuten rusten op een warme plek, afgedekt met een vochtige keukenhanddoek.
• Rol het deeg uit tot een rechthoek (ongeveer 30 x 40 cm). Je kunt hiervoor een beetje glutenvrij meel gebruiken.
• Bestrijk het deeg met de overgebleven 40 g zachte margarine en laat een rand van 3 cm over, die je met water kunt bestrijken voordat je het oprolt.
• Bestrooi de margarine gelijkmatig met het suiker- en kaneelmengsel en rol het deeg dan voorzichtig op tot een rol, beginnend bij de lange kant.
• Snijd in plakjes van ongeveer 2 tot 3 cm dik en leg de Cinnamon Rolls op een met bakpapier beklede bakplaat.
• Laat de Cinnamon Rolls 30 minuten rusten.
• Verwarm ondertussen de oven voor op 180°C convectie of 200°C boven-/onderwarmte en zet een kom gevuld met water in de oven.
• Bak de Cinnamon Rolls in ongeveer 13 minuten.
• Tip: Ze smaken heerlijk lauwwarm. Je kunt ze ook vullen met custard en of rozijntjes, gehakte noten, notenpuree of stukjes chocolade & banaan. Je kunt ze ook bedekken met een glazuurlaag.

Ingrediënten:

Meelmix: rijstmeel*, maïszetmeel*, ruwe rietsuiker*, tapiocazetmeel*, volkorenrijstmeel*, maïsmeel*, maïsgriesmeel*, lijnzaadeiwit*,
zout, psyllium*, verdikkingsmiddel: xanthaangom; emulgator: zonnebloemlecithine*.
Mix van suiker en kaneel: Ruwe rietsuiker*, Ceylon kaneel* 7,0%.
* Van gecertificeerde biologische landbouw.

Kan sporen bevatten van mosterd, soja, lupine, selderij, sesam en eetbare noten.

Voedingswaarde per 100 g: Energie 1.533 kJ / 361 kcal, Vet 1,2 g – waarvan 0,2 g verzadigde vetzuren, Koolhydraten 81 g – waarvan suikers 22 g, Vezels 3,3 g, Eiwit 4,8 g, Zout 1,3 g

Wat is Biovegan?