Beschrijving
Verbaas je over deze krachtige vegan worcestershiresaus van de Chilli Mash Co.
Wat is worcesterhiresaus?
Heel geliefd in de keuken is de Britse Worcestershiresaus. Daar dit krachtig sausje echter gemaakt wordt met ansjovis is deze niet vegan. Je kan de saus vergelijken met de Britse versie van de Thaise vissaus.
Worcestersaus is een gefermenteerde vloeistof gemaakt met moutazijn, geestrijkazijn, stroop, maissiroop, water, chilipepers, sojasaus, peper, tamarinde, ansjovis, uien, sjalotjes, kruidnagels en knoflook.
Wat is de vegan worcestershiresaus van de Chilli Mash Co?
Lig niet langer wakker van het feit dat de worcestershire niets voor jou zou zijn, want de Chilli Mash Co zorgde voor een vegan variant, zodat jij nu ook al jouw recepten die extra smaak kan geven.
De geur en smaak zijn identiek aan de originele Worcestershire saus, maar het combineert gefermenteerde shitake paddenstoelen en zeewier in plaats van de traditionele ansjovis om de smaak na te bootsen.
Doseren is de kunst. Ook al is de pure gefermenteerde worcestersaus een krachtig brouwsel, een paar druppels kunnen wonderen doen. Bijvoorbeeld, gebruik de vegan Worcesterhiresaus in een ceasar salad, stoofpotjes, pasta en veel tomatensauzen. Het is ook een belangrijk ingrediënt om jouw eigen seitan te maken.
Gebruik Worcestersaus ook eens in plaats van klassieke azijn. Het is een perfect alternatief en geeft je gerecht een vollere smaak. Kortom de mogelijkheden zijn oneindig, durf te experimenteren.
Tenslotte: spreek de naam uit als ‘woestersaus’.
Ingrediënten:
Gedistilleerde moutazijn (van gerst), bruine suiker, uien, water, zout, sojasaus (water, zout, kleurstof E150a, suiker, sojabonen 10%, tarwe), champignons, citroenen, tamarinde, knoflook, zeewier, kruidnagel, gember, gedroogde chilipeper.
Allergie-informatie – Gerst, Sojabonen en Tarwe
Wat is de Chilli Mash Co?
The Chilli Mash Company is een in het Verenigd Koninkrijk gevestigd bedrijf dat gespecialiseerd is in de productie van hoogwaardige ambachtelijke hete sauzen, chilipasta’s en andere pittige specerijen. Hun producten worden gemaakt met alleen de beste ingrediënten uit de hele wereld, en ze zijn trots op het creëren van unieke en smaakvolle mengsels die tegemoet komen aan een breed scala van smaken en voorkeuren.
Het bedrijf werd in 2011 opgericht door een groep chili-liefhebbers die een passie deelden voor alles wat pittig was. Ze begonnen met het maken van kleine partijen van hete sauzen en chili pasta’s met behulp van verse chili pepers, kruiden en specerijen, en geleidelijk groeide hun bedrijf uit tot het succesvolle merk dat het vandaag de dag is.
De producten van The Chilli Mash Company staan bekend om hun gedurfde en complexe smaken, die voortkomen uit hun zorgvuldig samengestelde recepten en unieke combinaties van ingrediënten. Of je nu een fan bent van milde en fruitige hete sauzen of liever iets hebt met een serieuze kick, je zult zeker iets leuks vinden in hun assortiment.
Kortom, The Chilli Mash Company is een geweldige keuze voor iedereen die van pittig eten houdt en op zoek is naar hoogwaardige, ambachtelijke hete sauzen en chilipasta’s.
In het assortiment hebben we ook de vegan vissaus VFish, de vegan barbecuesaus Smokin’ Ghost en de vegan zoetzure chilisaus Sweet Bonnet.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.