Beschrijving
Katapulteer het Midden-Oosten zo jouw living in met deze overheerlijke, traditionele Baba Ganoush van Terroirs du Liban.
Wat is Baba Ganoush?
Baba ganoush is een heerlijke en smaakvolle dip uit het Midden-Oosten die vaak wordt overschaduwd door zijn bekendere neefje, hummus. Maar laat je niet misleiden door zijn onderschatte status – baba ganoush is een ster op zich.
Men maakt het van geroosterde aubergine, tahini, knoflook en citroensap. Baba ganoush heeft een rijke, rokerige smaak die perfect samengaat met warm pitabrood of knapperige groenten. Aubergines zijn een hoofdbestanddeel van de Libanese keuken en gebruikt men in allerlei gerechten vanwege hun gezondheidsvoordelen. Deze dip is veganistisch, glutenvrij en notenvrij. Baba Ghanoush is een geweldig aperitiefhapje.
Wil je het feest helemaal opluisteren? Probeer dan ook de hummus van Terroirs du Liban.
Ingrediënten van Terroirs du Liban Baba Ganoush of auberginekaviaar:
aubergines (65%), water, sesampasta (20,5%) zout en citroenzuur. Wat maakt dat deze dip volledig vrij is van olie – allergenen vetgedrukt
Het is een grote bron van vezels, vitaminen en mineralen, waardoor het een gezonde en smakelijke toevoeging is aan elke maaltijd of snack. Dus als je de volgende keer in de stemming bent voor een dip met een beetje meer diepte, probeer dan eens baba ganoush. Je zult niet teleurgesteld zijn, dat is beloofd.
De auberginekaviaar moet niet koel bewaard worden. Maar na opening plaats je hem uiteraard in de koelkast. De vegan spread komt in een glazen bokaaltje.
Wat is Terroirs du Liban?
De producenten achter dit veganistische product zijn vrouwelijke boeren, oprichters van een kleinschalige landbouwcoöperatie. Terroirs du Liban is een sociaal geëngageerd gourmetmerk dat authentieke Libanese specialiteiten aanbiedt. Een breed scala aan chemicaliënvrije, additievenvrije voedingsmiddelen rechtstreeks van landelijke coöperaties en micro- tot kleine producenten.
Terroirs du Liban, ontwikkeld door Fair Trade Libanon, is een merk dat zich inzet om plattelandsgemeenschappen in heel Libanon te ondersteunen en uitzonderlijke Libanese producten te promoten. Ze behoren tot de wereldwijde gemeenschap van Fair Trade ondernemingen (WFTO) die de Fair Trade principes volledig in praktijk brengen.
Ze garanderen eerlijke prijzen voor de duurzaamheid van boerengemeenschappen en vrouwencoöperaties in heel Libanon.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.