Beschrijving
De bio jackfruit stukjes, Organic Young Jackfruit Chunks van Clearspring zijn afkomstig van een vrucht maar wat maakt het zo bijzonder en gegeerd?
De verse vrucht heeft een dikke, groene schil met een soort geometrisch rasterpatroon en is uit elkaar te halen tot kleine hapklare deeltjes die je niet eens hoeft te snijden. Ze zijn okergeel en licht glibberig maar bijzonder mals en lekker zoet. Het is een ideaal snackfruit en je eet het zo uit het bokaaltje.
Maar men maakt het ook klaar als groente. In sommige landen gebeurt dat met de jonge vrucht en in andere landen met de iets oudere. Gekookt smaakt het vrij neutraal en ziet er wat glazig roze uit, heel anders dan de snackfruitversie.
In Azië bestaat het al eeuwenlang. Als jong fruit is het een eigentijds alternatief voor mensen die een bewust, duurzaam en vleesarm dieet belangrijk vinden. Vol voedingsstoffen, vitaminen en mineralen en met nauwelijks calorieën laat het zich gemakkelijk verwerken in hartige gerechten. Met zijn natuurlijke, vleesachtige consistentie, verandert jackfruit, met de juiste kruiden, in heerlijke hamburgers of een vurige curry.
We zijn verheugd om de lancering van Organic Young Jackfruit in een glazen pot aan te bieden, in plaats van een blikje of plastic verpakking.
Leuke receptjes, met het populaire fruit, vind je tegenwoordig overal online, BBQ pulled jackfruit is er eentje van Avant Garde Vegan, Gaz Oakly 🙂
Clearspring levert uitsluitend biologische producten. Dit maakt het bedrijf transparant, eerlijk en duurzaam. Men gebruikt alleen de beste biologische ingrediënten, zonder toevoeging van kunstmatige smaakstoffen, conserveringsmiddelen en additieven.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.