Gepost op

New stuff

2018 is nu goed vertrokken, tijd voor een paar nieuwe producten, lees voedingswaren, bij tAK 🙂
Op aanvraag hebben we een veganaise in het gamma. We opteerden voor de vegan mayonaise van het Duitse merk Emil’s. De mayo’s zijn biologisch en onderscheiden zich ook op andere gebieden van de andere merken veganaise. Zo zijn ze vrij van zoetstoffen als suiker of agavesiroop (het enige ingrediënt wat als zoetstof aangemerkt zou kunnen worden is appelsap), en worden de hoofdingrediënten zoveel mogelijk lokaal geproduceerd. De mosterd, olie, appelsap en azijn in deze sauzen komen uit Duitsland en de amandelnoten uit Spanje. Er zit 54% vet in, dat heel laag is in vergelijking met een mayonaise op ei-basis, die 70% vet bevat. Een aanzienlijk verschil toch? En wat zegt de smaaktest? 🙂 De mayo is ‘lekker’ en ‘vol van smaak’ bevonden. Aangeraden bij frietjes en groenteburgers, gegrilde groenten en op broodjes.
veganistische_mayo
Het Noorse Sigdal Bakeri heeft heerlijk crispbread! Wij hebben 3 soorten, waaronder “Zeezout&kruiden”, “Spelt&pompoenpitten” en een glutenvrije soort “Quinoa&zonnebloem”.

180125_newstuff_veganpro

Deze krokante toasts eet je zo…
of met onze nieuwe spreads, Toni en Sefa, van het Duitse Gutding! Je wordt spontaan vrolijk van zo’n mooi potje. En nog meer als je één van deze spreads op je brood smeert en proeft.  Ze zijn verpakt in een weckglas dat je kunt hergebruiken. Deze spread is hierdoor ook leuk om cadeau te doen. Natuurlijk ook uitermate handig om mee te nemen naar ’t werk, vegan potlucks of picknicks. De mensen achter Gutding maken al hun spreads met de hand.

 

AgarAgar staat vanaf nu ook in onze rekken. Zowel in kleine (12gr) als grote verpakking (100gr).

 

Dat honing niet vegan is, is bij weinig mensen geweten. Honing de is zoete substantie die door honingbijen gemaakt wordt van de nectar van bloemen. Het is niet veganistisch, omdat het door dieren gemaakt wordt. Maar hoe dieronvriendelijk is honing eigenlijk?
De honingbij leeft voornamelijk van nectar en stuifmeel. Honing gebruiken ze om de winter door te komen. Het is hard werken: een bij moet zo’n tweehonderd keer uitvliegen om één gram honing te maken. Honing wordt door imkers uit de korf of kast verwijderd. De bijen krijgen hier suikerwater voor terug. Dit is net als honing lekker zoet, maar mist belangrijke voedingsstoffen voor de bij die honing wel bevat. Het suikerwater verzwakt de bijen; ze worden vatbaarder voor schimmelinfecties, mijten en virussen. Dit wordt (natuurlijk naast het gebruik van landbouwgiffen) in verband gebracht met het afnemen van bijenpopulaties in de wereld. Los daarvan, brengt het winnen van de honing ook leed voor de bijen met zich mee. Het is voor mensen lastiger zich in te leven in insecten dan in zoogdieren, maar probeer het toch even. De koningin wordt vaak kunstmatig geïnsemineerd. Het zaad dat hier voor nodig is, wordt verkregen door in het achterlijfje van een bij te knijpen. Voor een inseminatie zijn 10 tot 12 zaadwinningen nodig, terwijl het in de helft van de gevallen niet eens lukt het zaad goed te verkrijgen. Het zaad wordt vervolgens met een klein pipet ingebracht bij de koningin. De koningin wordt overigens vaak gemerkt, zodat ze herkend kan worden in de kast. Tijdens dit merken raakt de koningin vaak even buiten westen. Men denkt dat dit komt door de stress. Sommige imkers knippen daarbij nog een stuk van een vleugeltje van de koningin, om te voorkomen dat ze wegvliegt. Imkers die dit niet doen, houden de koningin vaak opgesloten in een deel van de kast. Het lijkt dus niet te voorkomen dat dieren gewond raken tijdens of hinder hebben van het productieproces. Overigens gebeurt het ook dat hele bijenvolken in het najaar gedood worden, zodat de imker in het voorjaar met een nieuw volk van start kan gaan.
(met dank aan Daniëlle van Vegan Challenge )
Gelukkig kan honing gemakkelijk vervangen worden en vind je bij tAK heerlijke, 100% pure dadelsiroop en “honing” van madeliefjes. daisy-honey-alternativeDeze “Gänseblümchen Vonig” kan gebruikt worden als spread voor op brood, is heerlijk in de thee of om gerechten mee te zoeten, denk aan BBQ Saus of een vegan honing mosterd dressing. Of versier er je pannenkoeken mee. Kan ook voor bakken gebruikt worden. Glutenvrij | Palmolievrij | Sojavrij | Handgemaakt
Omdat we toch al een beetje verlangen naar warmere temperaturen, hebben we ook een BBQ saus in huis gehaald 😀

organic-bbq-sauce

Ze is bio, glutenvrij en 100% plantaardig, voor een diervriendelijke BBQ! Pimp die vegan worstjes of serveer ze met geroosterde groenten.
Nog twee nieuwkomertjes: Vegan chocoladekoekjes en vegan gemberkoekjes van Sommer.
180125_newstuff_veganpro1

 

Onze laatste aanwinst is Milli van Soyatoo! Een sojadrank met natuurlijk vanille-extract en cacao. Gemaakt van zorgvuldig gekiemde, hele sojabonen, ter ondersteuning van jouw of je kinderen’s natuurlijke energie en vitaliteit.

milli-choco-soy-sprout-drink-500ml

Iedereen van harte welkom om al deze nieuwe dingen te ontdekken! Groetjes, Vanessa
Gepost op

make-over

tAK kreeg een make-over! We hebben een paar rekken verschoven, gekanteld, gedraaid, bijna onder gelegen 😉 en bijgeplaatst en zo het aanbod uitgebreid. Met de feestdagen in het verschiet hebben we veel leuke  dingen bij, van lekkere, verwarmende, heerlijk geurende, verkwikkende, ontspannende, praktische, handige, stijlvolle, gezellige tot creatieve producten, die je zeker en vast zullen inspireren.
Om een beetje te helpen en de keuzestress te reduceren 🙂 bieden we ook feestelijk verpakte cadeaupakketjes aan en voor wie het echt nog het bos niet door de bomen ziet, heeft tAK nu ook een cadeaubon (die steeds geldig is).
Laten we jullie niet langer in spanning houden en al een tipje van de sluier oplichten: de nieuwe look
en de nieuwe producten
In het ontbijtrek hebben we een uniek Belgisch product, namelijk de overheerlijke bio havermout van Karma Karma. Luxe havermout in een potje dat zo in je tas past. 100% bio, gezond (want geen toegevoegde suiker of additieven), en eerlijk. Oprichtster, Griet Daelemans, creëert het product dat ze zelf dagelijks zocht en nooit vond. We hebben elkaar trouwens ontmoet en haar cups leren kennen op Veggieworld in Brussel laatst in oktober. Griet is een super-sympathieke en gemotiveerde dame. Grove havervlokken,  veel biologische noten, pitten, gedroogd fruit, en specerijen, de goede en pure smaak verraadt dat je “puur karma” aan het smullen bent.
cof
Je kan Karma Karma klaarmaken door er heet water of warme plantaardige amandelmjölk van tAK aan toe te voegen. Sowieso, heet water vind je vast wel op kantoor of onderweg nabij elke koffieautomaat. Twee keer de inhoud van het Karma Karma deksel vullen volstaat als hoeveelheid. Je kan Karma Karma ook thuis vullen met verse smoothie en de verpakking opnieuw sluiten. Lekt niet in je tas!barista_service_basic_small_large
We hebben de 4 VARIANTEN in huis!
chocolate & cranberries 
Havermout met schilfers van chocolade met minimum 70% cacao. Lekker in combinatie met krokante kokoschips, veenbessen en een snuifje Hongaarse paprika voor een volle, pittige smaak.
apricot & cashew nuts
Havermout geïnspireerd op het oosterse smaakpallet met gedroogde abrikozen, cashewnoten en ’s werelds meest kostbare specerijen zoals saffraan en kaneel. Genieten! Dit is de zoetste variant.
pecan & brazil nuts
Havermout boordevol noten. De grote, Braziliaanse paranoten hebben een stevige ‘bite’, terwijl de pecannoten van nature zoet zijn. Deze rauwe noten zijn rijk aan gezonde omega 3 vetten. Op smaak gebracht met stukjes dadel voor een natuurlijk zoet geheel.
berries & almonds
Havermout met quinoa, boordevol bessen, amandelen en pompoenpitten voor extra crunch. Welke bessen? Goji bessen, moerbeibessen én veenbessen. Fruitig, fris en rijk aan eiwitten en antioxidanten!
Nog een opvallende nieuwkomer in onze rekken is de Rotpot 🙂cof
De RotPot is een doe-het-zelf kit waarmee je thuis de lekkerste, verse zuurkool maakt door middel van fermentatie. Een oude bereidingstechniek, waarbij gisten en bacteriën natuurlijk aanwezige suikers omzetten in milde zuren. Omdat bij dit proces van ‘edele rotting’ gas vrijkomt gebruik je een waterslot zodat er niet teveel druk op de pot komt te staan. Met de RotPot maak je als een echte thuislaborant de lekkerste producten met weinig middelen. Kijk, voel, ruik en proef hoe jouw zuurkool over tijd verandert tot een uniek en persoonlijk product.
Wat zit er in de doos?
  • 1 glazen pot, 2 deksels, 1 waterslot met plug, 1 kruidenmix (kant-en-klaar kruidenmengsel met zout) De 3 soorten kruidenmix hebben we op voorraad, als je misschien eens de verschillende smaken wil uittesten. Zelf voeg je nog een kleine kool van max. 1 kg toe 🙂
  • En hoera, de kerstgeuren van Harper’s Candles zijn ook toegekomen! We hebben ze allemaal want ze zijn allemaal even heerlijk, verrassend en gezellig. Kom ze maar ruiken en probeer dan maar eens te kiezen ;-Dcof
  • Het thee-assortiment is ook flink uitgebreid! Wat zijn we trots op het exclusieve gamma van zowel P&T als Rhoeco. cof
  • Voor het instant luxe gevoel hebben we heel veel nieuwe portefeuilles, portemonnees, pennenzakjes, handtassen, tablet-cases en smartphonehouders binnen in de mooiste kleuren en texturen, uiteraard allemaal cruelty-free en eco-friendly.cof
  • Van de Hurraw! lippenbalsems hebben we heel veel nieuwe smaken, geuren en kleuren. Want wie wil er geen irresistible kissable lips voor onder die mistletoe 😀 We hebben ook een speciale sun-proof variant voor de fervente skiërcof
  • Met maar een 4 weken voor de feestdagen hebben we ook al een grappig assortiment wenskaartjes van Red Fries en de creatieve, doe-het-zelf kaarten van Lovi, ideaal om cadeau te doen, waaronder een heel mooie houten kerstboompje, opgetuigd met houten balletjes (ook zelf te maken) en al! cof
  • De eerstvolgende dagen verwachten we nog een paar speciale producten maar daar vertel ik nu nog lekker niets over 😀 Hopelijk hebben we jullie nieuwsgierigheid kunnen wekken?  Nu donderdag, vrijdag en zaterdag trakteren we met bananentaart om te vieren! We verwelkomen jullie graag. Veel liefs, Heiko, Vanessa, Momo en Ruby x
Gepost op

hoedje af

Hoera, eindelijk een deodorant gevonden die niet enkel bio, vegan, puur en heerlijk ruikt maar een deo (toch niet onbelangrijk 😉 ) die effectief werkt, ook bij het sporten. Momenteel hebben we de solide deodorant van Lamazuna, en alhoewel die goed zijn werkt doet, is hij niet krachtig genoeg bij een intensieve work-out en persoonlijk vind ik hem minder handig in gebruik.  Maar laat ik jullie niet langer in spanning houden, mag ik jullie voorstellen: de bio crèmedeodorants van Ponyhütchen!PH-CD-KD-Deo-Creme-Kuscheldecke
De deocrèmes zijn volledig natuurlijk en gemaakt met hoogwaardige ingrediënten. Ze bevatten ook helemaal geen aluminiumchloriden. De  textuur is licht en romig en de deo wordt snel opgenomen door de huid. Een extra pluspunt, de crème laat geen strepen na op kleding. Door de verzorgende werking van zowel de organische sheabutter en  kokosolie is de deo vooral heel geschikt voor een gevoelige huid (ook na het epileren). De ganse dag een fris en proper gevoel. De deodorant is ook heel duurzaam en slecht een kleine hoeveelheid is nodig per toepassing waardoor je ruim 6 maanden verder kan met een potje. In de zomer kan hij wat vloeibaarder zijn door de warmte en dan raden ze aan hem in de koelkast te plaatsen, wanneer hij daardoor wat geschift is, hoef je hem gewoon eens goed door te roeren. Bij tAK hebben we ze in 5 verschillende geuren: Pretty&Pure, Kuscheldecke, Blutenzauber, A Perfect Match(a) en Fresh&Fruity. Kom ze gerust eens uittesten en/of ruiken.       50ml – 10 euro
Na een aangenaam telefonisch onderhoud met Katharina, verantwoordelijke verkoop van PonyHütchen, blijkt dat in het Zwitserse mini-bedrijf nog alle producten liefdevol met de hand worden vervaardigd. Geïnspireerd door haar eigen kinderen en het zoeken naar goede, gezonde producten om hun de beste zorgen te geven, startte grondlegster, Hendrike, in 2009 met het maken van eigen verzorgingsproducten en een cosmetica-lijn in haar keuken. Ze werd snel erkend over de ganse wereld, vooral door de aluminium-vrije deo’s. Volgende producten hebben we op aanraden van Katharina ook opgenomen in het gamma: selfp
  • De Bio Shea Mousse: De shea mousses van PonyHütchen zijn bijna legendarisch, omdat ze heel helend werken en dus ook ideaal zijn voor de droge, dunne huid. Ze bevatten niets dan waardevolle sheabutter, verzorgende plantaardige oliën en een vleugje witte klei, die voeden, kalmeren en intensief zorgen voor de huid. Ze worden luchtig opgeklopt, waardoor ze hun romige textuur behouden. Ze zijn geschikt voor een verscheidenheid aan toepassingen, aangezien ze niet alleen geschikt zijn als lichaamsolie, maar ook als hand- en nagelverzorging, als massageolie en zelfs als haarverzorging, in het bijzonder voor droog en/of krullend haar, of voor het stylen van kort haar. 150ml – 23 euro
  • Organic BodySplash: De vegan Body Splash’s zijn lichte lotions om te verstuiven op de huid. Ze zijn een echte all-rounder omdat ze je niet alleen verleiden met een unieke geur, maar ook de huid hydrateren en doen stralen zonder een vettig of zwaar gevoel. Kortom: een licht lichaamsparfum, dat tegelijkertijd voedt. Je verstuift de BodySplash simpelweg op de huid, laat het kort opdrogen en klaar om te gaan 🙂 De praktische verstuiver kan ook gemakkelijk in de tas, ideaal voor als je op reis bent, gaat sporten of op het strand. 150ml – 18 euro
  • Feste Handcrème: De organische handcrèmes zijn intensief verzorgend. Cacaoboter, Sheabutter en Kokosolie, uit de organische landbouw, voeden en beschermen de huid en zorgen voor essentiële vetzuren. De vaste handcrèmes zijn zeer veelzijdig – in aanvulling op de handverzorging, bijvoorbeeld ook als een rijke verzorging van de nagelriemen, als lichaamsolie, intensieve gezichtsverzorging (’s nachts), als een massage-olie of voor de verzorging van droge haarpunten en het stylen van kort haar. Wat ook heel leuk is dat je het doosje gewoon weer kan opvullen! 50gr – 13 euro
  • Festes Shampoo: Net als al de producten is ook de solide shampoo veganistisch. Het reinigt het haar mild en zacht. Door een natuurlijke cosmetica oppervlakte-actieve stof op basis van kokosnoot, creëer je, door het masseren op het natte haar, een zijdezacht schuim . Natuurlijke amandelolie houdt het haar zacht en glad zonder te gaan verzwaren. De kostbare amandelolie is bijzonder compatibel en geeft het haar een zijdeachtige glans. De vaste shampoo bevat ook geen water en dus geen conserveermiddelen. De shampoo is zeer intensief en duurzaam in gebruik en vervangt tot twee flessen conventionele shampoo. 65gr – 14 euro
    Tip: De stevige shampoos houden niet van nattigheid na gebruik, plaats ze in een zeepschoteltje en indien mogelijk buiten de doucheruimte zodat ze goed kunnen opdrogen
Waarschijnlijk is het al wat duidelijker geworden waarom we zo enthousiast zijn over onze nieuwe aanwinst 🙂 Hoedje af voor PonyHûtchen (letterlijk vertaald: ponyhoedje)
Van een “vegan find” gesproken! Yeah!selfp

 

 

Gepost op

*nieuw* rhoeco

Een paar weken geleden deed ik al een paar keer een post op FB dat we nieuwe thee’s aan het proeven waren als aanvulling op ons Paper&Tea assortiment. De organic herbal tea blends van Rhoeco worden met veel aandacht voor detail geproduceerd in Griekenland. De thee bestaat uit een selectief gekozen mix van theebladeren, bloemen en fruit. De thee is van nature cafeïnevrij en zonder smaak of zoetmakers.
rhoeco-3
Achter Rhoeco zitten Vaya, Harry en Katarina. Zij hebben als doel om moderne producten te produceren met respect naar het verleden èn naar de toekomst.
De verpakking ziet er niet alleen waanzinnig leuk uit, maar nadat je de thee uit het kopje gedronken hebt kun je het, met het meegeleverde zaadje, direct als kweekpotje gebruiken. Sterker nog, het bakje is volledig biologisch afbreekbaar dus kun je zo in je tuin of balkon planten. In de woorden van Rhoeco: “Play your part in the environmental protection by reducing waste in the most fun way!”rhoeco-4

 

Er zijn vijf verschillende blends te krijgen: Agros, Forest, Mountain, Sea en Urban:
AGROS is een organische herbal thee blend welke geïnspireerd is door het platteland van Griekenland. De blend bestaat uit bergthee, goudsbloem, citroen verbena, citroen balsem en pennyroyal. De citroen verbena en citroen balsem geven een zachte limoensmaak, welke op wordt gevolgd door de rijke aardse smaak van de bergthee. Deze blend is zowel warm als koud lekker en van nature cafeïne vrij.Agros_ingredienten_1024x1024
Agros heb ik als eerste uitgetest en oh zo mooi, de goudsbloem ontluikte spontaan bij het opgieten 🙂
FOREST is een organische herbal thee blend geïnspireerd door de complexe en unieke flora en botanische schatten welke diep in de bossen verborgen zijn.  De blend bestaat uit een mix van rosehip, salie, berg thee, hyssop, kretenzer dictamus, kaasjeskruid en venkel. De combinatie van kruidige bloemen, thee, fruit en zaden geeft de thee een sterke body. De kenmerkende smaak van salie en venkel in combinatie met de lichte citroensmaak van de bergthee geven een perfecte balans in smaak. Ook deze kruidenthee is cafeïnevrij.Forest_ingredienten_1024x1024
MOUNTAIN is een organische herbal thee blend welke geïnspireerd is door de rijke biodiversiteit in de hoge, bergachtige ecosystemen. Het is een combinatie van drie verschillende Griekse inheemse soorten bergthee, welke in verschillende gebieden van Griekenland groeien en gezamenlijk een unieke smaak geven. De blend bevat sideritis scardica, sideritis raeseri en sideritis syriaca en is geschikt voor elk moment van de dag.

mountain-tea-sideritis-greek-loose-leaf-organic-herbal_1050x.progressive

SEA is een organische herbal thee blend welke geïnspireerd is door de rust en de vrede van de ecosystemen in de oceanen. De combinatie van lavendel, kamille, linde en een klein beetje citroenbalsem geeft een ideale blend geschikt voor een moment van ontspanning voordat je gaat slapen.Sea_ingredienten_1024x1024
URBAN is een organische herbal thee blend welke geïnspireerd is door mensgemaakte stedelijke ecosystemen. De bittere aardse smaken komen van rozemarijn en tijm bloemen, perfect gebalanceerd met de zachte, zoete smaak van de overige ingrediënten. De blend bestaat uit: rosehip, salie, rozemarijn, citroenbalsem en tijm. Deze urban kruidenthee is je beste partner voor je drukke alledaagse leven en is zowel warm als koud te drinken.Urban_ingredienten_1024x1024
Inhoud: 20gr of 35gr – met de aanbevolen 1 tot 2 gram per serving haal je hier 15 tot 25 koppen thee uit. Ook ideaal voor coldbrew!
Prijs:  10 euro voor de 20gr verpakking – 12 euro voor de 35gr verpakking
170927_rhoeco
Gepost op

bento, een hype to stay

bento lunchboxen bij tAK
In mijn vorig blogje had ik het over hoe “scary” en ongezond de voedselindustrie wel is. Dat we beter kiezen voor onbewerkte voeding, dat (liefst) geheel plantaardig is. Als we ook nog eens weten dat de kwaliteit van maaltijden op het werk of de schoolkeuken ook veel te wensen overlaat, is het leuk te overwegen om zelf een lunch te maken voor jezelf, partner en/of de kinderen. Als de stress nu instant begint toe te slaan van hoe en wat 🙂 dan zijn deze tips misschien een welkome hulp? Het vraagt vast meer werk om te voorzien in een dagelijkse, gezonde, “plant strong” maaltijd-on-the-go, maar met een beetje voorbereiding, planning en een regelmatige rotatie van lekkere, eenvoudige receptjes zijn we al goed op weg.
Hier volgt de strategie:
  1. Plan in het weekend de receptuur voor een ganse week aan lunches. Denk aan volkorenboterhammen of wraps met hummus of vegan spreads, soepen, stoofpotjes, pasta’s, rijk gevulde salades met granen en bonen. Laat ze wekelijks terugkomen voor voldoende variatie. Doe hiervoor de nodige boodschappen zodat je alles al in huis hebt.
  2. Bereid de avond voordien zoveel mogelijk voor, zoals het vullen van herbruikbare waterflessen, groenten en fruit snijden, soep uit de diepvries halen… Dit lijkt misschien niet veel maar het bespaart toch veel tijd en zo hou je alles onder controle op een hectische ochtend.
  3. Koken in grote hoeveelheden is een aanrader. Maak grote hoeveelheden hummus, gegrilde tofu, soep, zelfgebakken koekjes en snacks en wees alles en iedereen te snel af 🙂
  4. Zorg steeds voor verse groentjes en fruit bij elke lunch. Vb een appel in stukjes, een sappige peer, wortel- en selderreepjes… Als je telkens iets vers en rauw voorziet, voorzie je voor jezelf en de kinderen een gezond voedingspatroon.
  5. Voel je zeker niet ambetant of beschaamd als je toch af en toe eens terugvalt of rekent op iets reeds klaargemaakt uit de winkel. Af en toe een “plantaardig alternatief voor yoghurt” (lekker kort en bondig), crackers of gedroogd, ongezoet fruit in de lunchbox is juist een leuk extraatje en tijdbesparend.
Om alles nog leuker te maken gaan we ook “all the way” wat betreft verpakken. Heel hip, sterk en praktisch zijn de roestvrij stalen bento boxen. Ze zijn te verkrijgen in het rond, rechthoekig, klein of extra groot, of zelfs met 3 verdiepingen. Een extra-eco bento is van bamboe en maïs. Je hoort het, voor elk wat wils. Bij tAK hebben we de handige ecolunchbox three-in-one giant en round, kleine pods voor fruit of snacks, de kleurrijke brooddozen van Zuperzozial en waterdichte Splashboxen en -pods.
Om een snelle, kleinere hap te verpakken hebben we een leuk alternatief voor het aluminium- , vershoudfolie of de plastic sandwich-zakjes. De Boc’n’Roll is een herbruikbare, wasbare wrap. Door de extra grote velcro kan je die gemakkelijk aanpassen naargelang grootte of vorm van hetgeen je wil inpakken. Eenmaal je lunch uitgepakt, kan je hem daarnaast ook gebruiken als placemat.
Heel handig ook, zijn deze lunchtassen Eat’n’Out. Je stopt er zowat alles in, van je brooddoos, drankflesje, snack tot bestek en is daarnaast ook weer perfect te gebruiken als placemat. Eenmaal alles opgegeten, pakt deze lichte tas weinig of geen plaats in. tAK heeft ze in het blauw, paars, groen en zwart.lunch-box-eatnout-pack-black-2
Denk eraan om steeds voldoende, fris drinkwater mee te hebben of te geven. Heel handig zijn de metalen drinkflessen van Tulper. Bij tAK hebben we ze in inhoud 500ml en 750ml. Die van 500ml hebben zelfs een praktische drinktuit. Naast hergebruik wil Tulper,  onder het motto “love water, leave plastic’, vooral het gebruik van kraanwater als een gezond, voordelig en milieuvriendelijk alternatief voor water verpakt in plastic (wegwerp)flessen stimuleren. Kraanwater is in België de goedkoopste dorstlesser en gezond. Aan de allerkleinsten hebben we natuurlijk ook gedacht. Vaak zijn baby- of kleuterflesjes gemaakt van harde plastic, niet gezond en helemaal niet goed voor de planeet. Wij hebben de roestvrij stalen babyflesjes van Kleen Kanteen. Geeft geen smaak af en is BPA-, en andere giftige stoffen-vrij. Het zandlopermodel van de fles is ontworpen voor kinderhandjes en de wijde mond zorgt ervoor dat de fles gemakkelijk schoon te maken is. De medisch goedgekeurde siliconen traag-vloeiende speen is ideaal voor kinderen van 0 tot 6 maand.tulper-rvs-fles-510x510kleenkanteenbaby
Voor de koudere dagen hebben we 2 types thermosflessen. De smalle voor warme dranken of soep en deze met een wijdere opening voor het warm houden van een heerlijke, warme maaltijd. Of misschien is een lekkere, koude smoothie ook hierin een optie.klean-kanteen-16oz-vacuum-insulated-food-canister-brushed-stainless
En als kers op de taart: een klein briefje van mama of papa terugvinden in de lunchbox tovert vast en zeker een glimlach op elk gezichtje.
Leuk weetje: Bento betekent eigenlijk in het Japans ‘lunchbox’ en staat daar eigenlijk een beetje symbool om de lunch zo aantrekkelijk mogelijk te maken. voor sommige ouders is het een ware competitie geworden om hun kinderen een verrassende, lekkere, gezonde BENTO mee naar school te geven. Een paar ideetjes:
Voor je het weet, is dit een dagelijks uitdaging die veel voldoening geeft! Veel plezier.

 

Gepost op

make the connection

In het algemeen, is onze maatschappij best een bangelijke plek, als het gaat om alle ongezonde voedingsmiddelen die er op de markt zijn, daarenboven verleidelijk aangeprezen om vooral de jongeren en kinderen aan te trekken. Groenten en fruit zijn verbannen naar één enkele hoek van de winkel. In contrast daarmee vind je kunstmatig bewerkte, verleidelijk verpakte, genetisch gemodificeerde voedingswaren, beladen met zout, suiker, vetten en chemische additieven terug in alle overige rekken en hoeken van de grootwarenhuizen. Resultaat: gezondheid wordt ondergeschikt aan gemak. Iedereen is tegenwoordig overwerkt en gestresseerd. Boodschappen zijn tijdrovend en de hip aangeprezen pizza, kant en klare maaltijden of de mooie verpakking met het misleidend label zijn snel ingeladen. Jammer genoeg is dit niet alleen gemakkelijk, het is vooral onverantwoordelijk en we zorgen ervoor dat wij en onze kinderen een ongezonde voedingsverslaving aannemen. De armzalige, ‘traditionele’ kwaliteit van maaltijden op het werk of de schoolkeuken dragen zeker ook hun steentje niet bij. Maar ja, beter toch iets eten dan helemaal niets, is dan ook vaak de redenering…
Misschien moeten we toch onze verantwoordelijkheid beginnen opnemen, want wat in de winkelrekken ligt, is vooral te wijten aan de consument. Kinderen en jongeren spiegelen zich heel gemakkelijk aan hun ouders en zullen er snel van uitgaan dat dit de manier van eten is en dat ze zelfs goed bezig zijn.
Het klinkt misschien hoogst vervelend, maar we moeten toegeven dat de cijfers van welvaartsziekten, obese kinderen en jongeren met diabetes type 2, schrikbarend hoog liggen. Een onbewerkt voedingspatroon, die (liefst geheel) plantaardig is kan intimiderend en tijdrovend lijken, maar we kunnen het ons niet langer veroorloven om onze persoonlijke, emotionele mindset te laten tussenkomen in het welzijn en de gezondheid van onze kinderen op langere termijn.
Hippocrates zei niets voor niets, reeds 2300 jaar geleden al: “Let food be thy medicine and medicine be thy food.”

cf9466ff17ee2da9b76f24282bf682f4--purple-fruit-purple-colors

In elk geval, wat we nu ‘juist’ moeten eten is tegenwoordig wel heel gecompliceerd geworden. Met zoveel keuze , meningen, tegenstrijdige studies en marketing hypes is het bijna onmogelijk geworden om feit van fictie te onderscheiden. Misschien moeten we daar gewoon doorkijken. De discussie of we nu omnivoren zijn of herbivoren  is allang voorbij gestreefd. De waarheid is dat mensen perfect gedijen op een volwaardig plantaardig dieet, meer nog, getuigen van meer energie, kracht en een betere gezondheid. Plantaardig eten, vegan leven, is geen dieet of overtuiging, het is zelfs geen keuze meer, maar het opnemen van een verantwoordelijkheid om niet alleen te zorgen voor eigen lichaam maar ook voor de planeet en een einde te maken aan de krankzinnige manier waarop dieren worden behandeld in de vlees- en mode-industrie. We mogen ook niet vergeten dat het hoog tijd is om innovatief te zoeken naar nieuwe en duurzame manieren om straks 9 miljard mensen te voeden. Ik claim niet alles te weten, integendeel, maar wat zou je tegenhouden je dieper te verdiepen in bovenstaande feiten?
Het komt al dan niet als een verrassing, maar de waarheid is dat dieren kweken voor voedsel de grootste oorzaak is van de klimaatsverandering en een rechtstreekse aanslag is op de medemens. Denk waterschaarste, ontbossing, landinname, grondverarming, uitsterven van diersoorten, zware watervervuiling, natuurrampen, ontwrichten van gemeenschappen en hongersnood. Als bovenstaand niet als een verrassing kwam en men hier weet van heeft, is kennis zonder begrip, verbeelding en medeleven nog gevaarlijker en enger dan onwetendheid. Zoals al vermeld: het is geen keuze maar een te nemen verantwoordelijkheid voor onszelf, kinderen, medemens en de planeet.

10424999_514084398722500_4405879700412194730_n

99aa16d17daf566c6ac8b603b5658d4c--leonardoShe’s dying
Meer weten van wat er speelt in onze voedingsindustrie? Bekijk dan zeker eens de documentaire ‘What the Health’, nu te zien op Netflix.
Kan je hulp gebruiken om meer plantaardig te eten dan raad ik The Plantpower Way aan van Julie Piatt en Rich Roll. Het boek is trouwens verkrijgbaar in de winkel.
Sportief en je denkt dat plantaardig eten niet haalbaar is om optimale prestaties te halen? Inspirerende boeken zijn: No Meat Athlete van Matt Frazier en Eat and Run van Scott Jurek
Meer informatie omtrent welvaartsziekten en een gezond eetpatroon aanmeten: How not to Die van Dr Greger, tevens bij ons verkrijgbaar.
De impact van een dierlijk eetpatroon op de planeet: documentaire Cowspiracy, eveneens te bekijken op Netflix.
Hoe mensen omgaan met dieren: documentaire Earthlings.
Hopelijk kwam dit niet te belerend over, het is allemaal uiterst boeiende materie. Echt de moeite waard om je erin te verdiepen. Jammer dat de waarheid wel niet zo mooi is maar samen kunnen we veel veranderen.
Gepost op

Living with plants – urban jungle

living with plants urban jungle tak
Living with plants!
RedFries_la_monstera
© RedFries @tAK
Haal buiten naar binnen en voel je goed in je vel én in je huis. Kamerplanten zijn natuurlijke luchtreinigers, breken schadelijke stoffen af en zorgen voor de productie van schone zuurstof. Maar ze zorgen ook voor sfeer en gezelligheid en hun kleuren en geuren voeden de ziel. Zo voel jij je fysiek lekkerder, ontspan je sneller en verbeteren je prestaties. We zetten de pluspunten even op een rij:
  • Planten kunnen geluid dempen, sommige halen tot wel vijf decibel uit de lucht. Ze vangen de geluidsgolven op en verspreiden die of kaatsen ze juist weer terug.
  • Jouw eigen productiviteit verhoogt door hun aanwezigheid. Vooral wanneer je een creatieve baan hebt of werkt in de dienstverlenende sector.
  • De luchtvochtigheid verhoogt in huis, waardoor je minder last kan hebben van hoofdpijn of een droge keel. Daarnaast verbetert het de concentratie.
  • Ze kunnen schadelijke stoffen uit de lucht halen, de een meer dan de ander. Alle planten nemen sowieso CO2 op via de bladeren en zetten dit om in zuurstof, CO2 is in dit geval voor onze gezondheid niet direct schadelijk. Echter bij sommige planten is wetenschappelijk bewezen dat zij ook echt schadelijke stoffen afkomstig van bijvoorbeeld printers of verf opnemen. De plant neemt deze stoffen op en zet het om in voedsel voor zichzelf.
  • Een groenere woonomgeving kan zorgen voor minder stress of depressiviteit.
Sowieso wordt ook steeds meer groen geïntegreerd in de stad. Groene oases gelegen in privé-achtertuinen. Daken die fungeren als gemeenschappelijke volkstuintjes. Eetbare binnentuinen verborgen binnen hoge stadsblokken. Balkons beladen met groen en bloemen. Een esthetisch statement, die ervoor zorgt de natuur weer toe te laten in het dagdagelijkse leven zonder de stad te moeten ontvluchten.
Geïnteresseerd in al deze groene positiviteit en vibes, dan raden wij jullie het boek “Evergreen, Living with plants” aan. Het boek is een verzameling van creatieve tips. Van het verzorgen van kamerplanten tot het aanleggen van een kleine moes- of kruidentuin. Zowel professionele plantenliefhebbers als hobbyisten delen hun ervaring en kennis en zorgen voor een handleiding om productief de “groene vingers vuil te maken. Het boek omvat niet alleen deze handige informatie maar is ook doorspekt van prachtige foto’s, tekeningen en sfeerbeelden, die je alleen maar meer inspireren in het creëren van je eigen paradijs.
Evergreen, Living with plants” is bij tAK verkrijgbaar.
Een paar sfeerbeelden uit het boek:

		
Gepost op

Since there is no escape

Tak heeft een gans assortiment “back-to-school” stuff van schrijfwaren, notebooks, cruelty-free pennenzakken en tabletcases, draagtassen, educatieve alfabetblokken, verschillende soorten eco-friendly lunchboxen, -wraps en drinkflessen tot gezonde snacks en drankjes.
Kom gerust een kijkje nemen.
Start die eerste schooldag in stijl 🙂 want goed begonnen is half gewonnen.
Gepost op

back!

Na een heerlijke, ontspannende verlofperiode vliegen we er weer vol enthousiasme in! De winkel is een klein beetje uitgebreid want we hebben veel nieuwe artikels, zowel food als non-food, er is een nieuwe taart (homemade sweet date cake) in de tAK-ijskast te vinden en de koffiehoek is opgefrist. Reality bites, check ook ons mooi assortiment back-to-school spullen.

170808_freshstart

Gelukkig! Heiko is het “krijtborden” nog helemaal niet verleerd.
Steeds welkom!
Nu zondag kan je ons trouwens vinden op het 3de Vegan Summer Fest! Van 11h tot 21h in de ArtCube te Gent. Een echte aanrader!

VSF-event

Hope to CU, groetjes, Heiko, Vanessa, Momo en Ruby
Gepost op

cold-steeping tea is hot

Op de FBpagina hebben jullie vast al gemerkt dat ik regelmatig een kan verse, koud-gezette (cold brew) thee presenteer in de winkel. Je leest het goed, koud-gezet, niet te verwarren met ice-tea waar de thee warm wordt gezet en vervolgens weer wordt afgekoeld. Cold brew is heel populair in Taiwan, vooral in de zomer. Het is een heel simpele, maar oh zo gezonde, manier van thee zetten. Je doet gewoon je geliefde thee in fris water en laat hem trekken, voor minstens 2 uren, op kamertemperatuur of in de ijskast. Voordelen? Het reduceert de cafeïne, maakt de thee minder bitter en het aroma is veel beter.  Trouwens hoe langer hij trekt, hoe zoeter de smaak. Maar wat doet het juist voor jouw gezondheid? Het is bewezen dat de warmte van het water, bij het traditioneel thee zetten, vaak de meer gevoelige anti-oxidanten vernietigd. Het scheelt dus niet alleen in bereidingstijd en energie maar het is ook nog eens gezonder. Bij tAK hebben we hele, mooie cold brew sets van Paper & Tea. De set bevat een mooie, glazen, cilindrische kan met een ingebouwd zeefje, twee klassieke thee’s (een groene en een witte) en een eenvoudig woordje uitleg om je te helpen de perfecte cold brew te maken.

80014-1-1-cold-brew-set-kumano-rectangle

Uiteraard is het traditioneel zetten van thee nog steeds heel gezond, heel authentiek, gezellig en een ontspannende handeling. Wij hebben een heel mooi en uitgebreid assortiment van de meest verfijnde thee’s in de winkel.
Wil je het nog gezonder? Dan kan je onze matcha thee uit proberen! Daar neem je in feite gans het theeblad tot jou, maar dat leg ik in een volgend blogje uit 🙂
Deze wetenschappelijk onderlegde informatie vind je terug in het boek, How not to Die, verkrijgbaar bij tAK.