Beschrijving
De Biona vegan Worcester Sauce zal jullie behagen!
Momenteel uit het gamma maar we raden jullie de vegan worcestershiresaus aan van Chilli Mash Co!
Heel geliefd in de keuken is de Britse Worcestershiresaus. Daar dit krachtig sausje echter gemaakt wordt met ansjovis is deze niet vegan. Je kan de saus vergelijken met de Britse versie van de Thaise vissaus.
Worcestersaus is een gefermenteerde vloeistof gemaakt met moutazijn, geestrijkazijn, stroop, maissiroop, water, chilipepers, sojasaus, peper, tamarinde, ansjovis, uien, sjalotjes, kruidnagels en knoflook. Biona zorgde voor een vegan variant, zodat jij nu ook al jouw recepten die extra smaak kan geven! De saus is trouwens ook glutenvrij!
Doseren is de kunst. Ook al is de pure gefermenteerde worcestersaus een krachtig brouwsel, een paar druppels kunnen wonderen doen. Bijvoorbeeld, gebruik de Biona vegan Worcester Sauce in een ceasar salad, stoofpotjes, pasta en veel tomatensauzen. Gebruik Worcestersaus ook eens in plaats van klassieke azijn. Het is een perfect alternatief en geeft je gerecht een vollere smaak. Kortom de mogelijkheden zijn oneindig, durf te experimenteren.
Tenslotte: spreek de naam uit als ‘woestersaus’.
In het gamma hebben we ook Liquid Smoke en Coconut Aminos, voor dat extraatje voor al je recepten
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.