10 x de mooiste vegan cadeaus

Hier vind je 10 x de mooiste vegan cadeaus, een leuke handleiding om jou op weg te helpen bij het uitzoeken van een duurzaam cadeau.

Want bij bijzondere gelegenheden ben je vast ook soms op zoek naar het ultieme, originele cadeau? We helpen en inspireren je graag en maken een selectie van vegan en zero waste geschenken.

Voor deze lijst houden we rekening met elk type vegan of gelegenheid! Een vegan Kerst, een zero waste Pasen, die speciale verjaardag, een idee voor Vaderdag en wat vindt jouw moeder leuk? Is het even in het haar krabben als je nichtje plots zegt dat ze vegan is? Lees vlug even de blog boordevol tips door en geniet van het zorgvrij shoppen.

Een belangrijk element om mee te geven op jouw zoektocht is waar je zeker moet op letten bij aankoop. Dit zijn een paar producten die helemaal niet vegan zijn waar je misschien niet bij stilgestaan hebt:

  • voedingsmiddelen die vlees, vis, schaaldieren, ei, zuivel (zoals kaas, melk, yoghurt,…), honing, gelatine, broodverbeteraars, bepaalde dierlijke kleurstoffen, wei,… bevatten
  • vaak bevatten wijnen, alcoholische dranken en azijn klaringsmiddelen, dit dient om ze minder troebel te maken. Men gebruikt hiervoor vislijm, caseïne eiwit of gelatine
  • verzorgingsproducten met (dierlijke) glycerine en stearinezuur. Vaak in zepen, douchegel en soms in tandpasta
  • bij make-up vermijd je (dierlijke) glycerine, lanoline (substantie uit wol van schapen), carmine (gemaakt van geplette kevers om een rode kleurstof te bekomen), honing en bijenwas
  • let erop dat de verzorgingsproducten en make-up niet getest zijn op dieren
  • ook bij kaarsen gebruikt men heel vaak bijenwas
  • bij mode- of interieuraccessoires let je op het gebruik van zijde, wol, leder, bont, suède of kasjmier, maar ook dons en/of veren zijn uit den boze
  • porselein, meer bepaald ‘bone china’ is een no-go, deze porseleinsoort kan tot 50% aan beendermeel bevatten
Verder lezen 10 x de mooiste vegan cadeaus

bento, een hype to stay

bento lunchboxen bij tAK
In mijn vorig blogje had ik het over hoe “scary” en ongezond de voedselindustrie wel is. Dat we beter kiezen voor onbewerkte voeding, dat (liefst) geheel plantaardig is. Als we ook nog eens weten dat de kwaliteit van maaltijden op het werk of de schoolkeuken ook veel te wensen overlaat, is het leuk te overwegen om zelf een lunch te maken voor jezelf, partner en/of de kinderen. Als de stress nu instant begint toe te slaan van hoe en wat 🙂 dan zijn deze tips misschien een welkome hulp? Het vraagt vast meer werk om te voorzien in een dagelijkse, gezonde, “plant strong” maaltijd-on-the-go, maar met een beetje voorbereiding, planning en een regelmatige rotatie van lekkere, eenvoudige receptjes zijn we al goed op weg.
Hier volgt de strategie:
  1. Plan in het weekend de receptuur voor een ganse week aan lunches. Denk aan volkorenboterhammen of wraps met hummus of vegan spreads, soepen, stoofpotjes, pasta’s, rijk gevulde salades met granen en bonen. Laat ze wekelijks terugkomen voor voldoende variatie. Doe hiervoor de nodige boodschappen zodat je alles al in huis hebt.
  2. Bereid de avond voordien zoveel mogelijk voor, zoals het vullen van herbruikbare waterflessen, groenten en fruit snijden, soep uit de diepvries halen… Dit lijkt misschien niet veel maar het bespaart toch veel tijd en zo hou je alles onder controle op een hectische ochtend.
  3. Koken in grote hoeveelheden is een aanrader. Maak grote hoeveelheden hummus, gegrilde tofu, soep, zelfgebakken koekjes en snacks en wees alles en iedereen te snel af 🙂
  4. Zorg steeds voor verse groentjes en fruit bij elke lunch. Vb een appel in stukjes, een sappige peer, wortel- en selderreepjes… Als je telkens iets vers en rauw voorziet, voorzie je voor jezelf en de kinderen een gezond voedingspatroon.
  5. Voel je zeker niet ambetant of beschaamd als je toch af en toe eens terugvalt of rekent op iets reeds klaargemaakt uit de winkel. Af en toe een “plantaardig alternatief voor yoghurt” (lekker kort en bondig), crackers of gedroogd, ongezoet fruit in de lunchbox is juist een leuk extraatje en tijdbesparend.

Verder lezen bento, een hype to stay

hoedje af voor PonyHütchen

Wie tAK al even kent, weet dat wij groot fan zijn van het Duitse merk PonyHûtchen en hun vegan deocreme zonder aluminium.

Wat is PonyHütchen

Geïnspireerd door haar eigen kinderen en het zoeken naar goede, gezonde producten om hun de beste zorgen te geven, startte grondlegster, Hendrike, in 2009 met het maken van eigen verzorgingsproducten en een cosmetica-lijn in haar keuken. Ze werd snel erkend over de hele wereld, vooral door de aluminium-vrije deo’s.

In het Zwitserse mini-bedrijf worden alle producten liefdevol met de hand vervaardigd.

Deocrème zonder aluminium

Met deze deocrème hebben we eindelijk een natuurlijke deodorant gevonden die niet enkel bio, vegan, puur en heerlijk ruikt! Maar ook een deo, toch niet onbelangrijk, die effectief werkt, zelfs bij het sporten. 

Verder lezen hoedje af voor PonyHütchen

smoothen your life

Zijn  smoothies gezond?

Zijn vegan smoothies een hype of bieden ze echt een meerwaarde voor de gezondheid. Als je een beetje googled heb je zowel de voor- als tegenstanders. Dus wat is de beste manier om de waarheid te achterhalen? Juist, zelf de proef op de som nemen.

tAK vegan smoothies

Heiko en ik eten al 4 jaar lang elke ochtend trouw onze smoothie en sinds twee jaar eten we zelfs ook ‘s middags een smoothie, en laat de tijd het niet toe om ‘s avonds te koken dan maken we, je raadt het al, een smoothie!

Valt het op dat “we loooove vegan smoothies”?

We zijn op die tijd geen kilo’s aangekomen of drastisch afgevallen, we leven niet van hongeraanval naar hongeraanval, onze tanden zitten nog vast, onze bloedwaarden tonen geen risico op diabetes type 2, we voelen ons energieker, gewrichtspijnen en -ontstekingen zijn verdwenen,… dus wij besluiten: voor ons biedt het een meerwaarde!

Zelfgemaakte smoothie is dus gezond

Het is wel zo dat wij ze steeds zelf bereiden met vers fruit en kraakverse groenten en ze nooit kant en klaar kopen in de supermarkt. Want opgelet voor misverstanden. Een smoothie uit de supermarkt bevat een beetje geplet fruit en héél véél vruchtensap. Veel koolhydraten en nauwelijks vezels dus, dit verhoogt de kans op overgewicht en diabetes.

En zo krijg je dus een slechte naam…

Hoe ziet een smoothie er dan wel uit? Dat hebben de meisjes van “Well Vegan” mooi geïllustreerd en ik ben zo vrij dit te delen:

13-11-Smoothie-Card_r02-1-466x700

Dus smoothies eten is niet alleen ongelooflijk lekker, een veelzijdigheid aan groenten en fruit, het is eenvoudig in bereiden dus tijdsbesparend, het heeft ook nog eens massa’s gezondheidsvoordelen.

Wordt je ook al een klein beetje smoothie-lover?

Een smoothie eten of drinken?

Ik weet niet of het al opviel dat ik steeds smoothies eten schrijf ipv drinken? Daar is een heel goede reden voor.

Hiervoor verwijs ik graag naar Dr Greger (de tAK inspiratiebron) waar een studie aantoont dat het beter is je smoothie traag op te lepelen en zelfs op te kauwen (net zoals je warme soep zou eten) zodat de voedingsstoffen optimaal worden opgenomen maar ook zorgt voor een voldaan en verzadigd gevoel.

Je eigen brein durft je wel eens te bedriegen. De studie toont ook aan dat als je twee identieke vegan smoothies voorgeschoteld krijgt en de één wordt omschreven als een verstandige, gezonde keuze van 140 kcal en de ander als een verleidelijke traktatie van 600kcal, dat mensen zeggen dat ze zich meer verzadigd voelen bij de verleidelijke traktatie. Wat blijkt, deze mensen hadden effectief een veel lagere ghrelinespiegel (ghreline is een hormoon dat grotendeels wordt geproduceerd in de maag en dat de eetlust opwekt), dus een heel andere hormonale reactie.

Wij eten onze smoothie dan ook steeds in een bowl, met een lepel en met toppings zodat we zeker trager eten en goed kauwen.

Gezondheidsvoordelen van een zelfgemaakte smoothie

Vers fruit in een smoothie bowl geeft je dus de geprefereerde en (enig) natuurlijke bron van energie: koolhydraten in de vorm van suikers. Daarnaast neemt je lichaam massa’s vitaminen en mineralen op, zoals kalium, foliumzuur, magnesium, vitamine A, C en veel B’s… En, last but not least, fruit en groenten zijn hoog in vezels, die een belangrijke rol spelen bij de vertering en je weerstand verhogen.

Hope we made you a smoothie addict too, want niets dan voordelen toch?

TIP!

Wil je graag aan de slag maar je weet niet goed hoe te beginnen? Ik laat me vaak inspireren door de smoothies van Green Kitchen Stories. Je vindt veel vegan recepten voor smoothies terug op hun website en you tube kanaal. Ze brachten ook een Green Kitchen Smoothies kookboekje uit en ze hebben tevens heel handige apps met heel veel vegan recepten.

Een smoothie smaakt nog beter in een leuke kom. Sowieso eten wij hem steeds met een houten lepel.

bitz bowls 01

5 voordelen van planten in huis

living with plants urban jungle tak

Haal buiten naar binnen en voel je goed in je vel én in je huis. De voordelen van kamerplanten zijn dat ze natuurlijke luchtreinigers zijn. Daarnaast breken ze schadelijke stoffen af en zorgen ze voor de productie van schone zuurstof. Maar ze zorgen ook voor sfeer en gezelligheid en hun kleuren en geuren voeden de ziel. Zo voel jij je fysiek lekkerder, ontspan je sneller en verbeteren je prestaties. We zetten de pluspunten even op een rij:

RedFries_la_monstera
© RedFries @tAK
  1. Planten kunnen geluid dempen, sommige halen tot wel vijf decibel uit de lucht. Ze vangen de geluidsgolven op en verspreiden die of kaatsen ze juist weer terug.
  2. Jouw eigen productiviteit verhoogt door hun aanwezigheid. Vooral wanneer je een creatieve baan hebt of werkt in de dienstverlenende sector.
  3. De luchtvochtigheid verhoogt in huis, waardoor je minder last kan hebben van hoofdpijn of een droge keel. Daarnaast verbetert het de concentratie.
  4. Ze kunnen schadelijke stoffen uit de lucht halen, de een meer dan de ander. Alle planten nemen sowieso CO2 op via de bladeren en zetten dit om in zuurstof, CO2 is in dit geval voor onze gezondheid niet direct schadelijk. Echter bij sommige planten is wetenschappelijk bewezen dat zij ook echt schadelijke stoffen afkomstig van bijvoorbeeld printers of verf opnemen. De plant neemt deze stoffen op en zet het om in voedsel voor zichzelf.
  5. Een groenere woonomgeving kan zorgen voor minder stress of depressiviteit.

Sowieso wordt ook steeds meer groen geïntegreerd in de stad. Groene oases gelegen in privé-achtertuinen. Daken die fungeren als gemeenschappelijke volkstuintjes. Eetbare binnentuinen verborgen binnen hoge stadsblokken. Balkons beladen met groen en bloemen. Een esthetisch statement, die ervoor zorgt de natuur weer toe te laten in het dagdagelijkse leven zonder de stad te moeten ontvluchten.

Geïnteresseerd in de voordelen van kamerplanten? In al deze groene positiviteit en vibes?

 

dan raden we jullie  graag volgende boeken aan:

Stek je plant” van Mama Botanica: een boek dat je alles leert over het stekken van je groene huisgenoten en de basics van plantenverzorging.

Ook van Mama Botanica, “Een huis vol Planten” Als inspiratie voor jouw eigen urban jungle bevat het boek, naast de informatie over lichtinval, ook een ‘house plant tour’ langs de planten in haar huis, met achtergrondverhalen en verzorgingstips.
Verwacht niet alleen de succesverhalen. Ook de mislukkingen deelt ze met je want niet alles hoeft goed te gaan en dat is best oké.

And last but not Least: het boek “Evergreen, Living with plants” aan. Het boek is een verzameling van creatieve tips. Van het verzorgen van kamerplanten tot het aanleggen van een kleine moes- of kruidentuin. Zowel professionele plantenliefhebbers als hobbyisten delen hun ervaring en kennis en zorgen voor een handleiding om productief de “groene vingers vuil te maken. Het boek omvat niet alleen deze handige informatie maar is ook doorspekt van prachtige foto’s, tekeningen en sfeerbeelden, die je alleen maar meer inspireren in het creëren van je eigen paradijs.

“Evergreen, Living with plants” is bij tAK verkrijgbaar. UITVERKOCHT

Een paar sfeerbeelden uit het boek:

cold brew tea is hot

Weet je dat ik regelmatig een kan verse, koud-gezette of cold brew tea zet? Je leest het goed, koud-gezet, niet te verwarren met ice-tea waar de thee warm wordt gezet en vervolgens weer wordt afgekoeld.

Cold brew tea is heel populair in Taiwan, vooral in de zomer. Het is een heel simpele, maar oh zo gezonde, manier van thee zetten. Je doet gewoon je geliefde thee in fris water en laat hem trekken, voor minstens 2 uren, op kamertemperatuur of in de ijskast.

Wat zijn de voordelen van Cold Brew Tea?

Het reduceert de cafeïne, maakt de thee minder bitter en het aroma is veel beter.  Trouwens hoe langer hij trekt, hoe zoeter de smaak. Maar wat doet het juist voor jouw gezondheid? Het is bewezen dat de warmte van het water, bij het traditioneel thee zetten, vaak de meer gevoelige anti-oxidanten vernietigd. Het scheelt dus niet alleen in bereidingstijd en energie maar het is ook nog eens gezonder. Bij tAK hebben we heel mooi thee-assortiment van het Belgische Madn77

madn77 ice tea groene thee 75gr met lepel

Uiteraard is het traditioneel zetten van thee nog steeds heel gezond, heel authentiek, gezellig en een ontspannende handeling.

Deze wetenschappelijk onderlegde informatie vind je terug in het boek, How not to Die van Dr. Greger.

coming soon

tAK | a plant-based lifestyle is een vegan concept store.

tak a plant-based lifestyle start_up_1steblog

opgelet! tak a plant-based lifestyle is sinds 2018 een vegan webshop 

Het idee om een ‘plant-based’ winkeltje te openen kwam er na het lezen van het boek, How not to Die van Dr Greger. Het boek streeft naar een optimale gezondheid en levensstijl en is gebaseerd op het dagelijks eten van 10 voedingscategorieën, water drinken en beweging. De producten die je in tAK zal vinden, zijn niet alleen voorverpakte voedingswaren uit die 10 voedingscategorieën maar ook huisgemaakte ontbijtjes en verse bereidingen om je lunch te pimpen. Daarnaast hebben we een selectie gemaakt van ecologisch verantwoorde producten die het leven net iets mooier, gezelliger (en/of gemakkelijker) maken, met de nadruk op verzorging, ontspanning en beweging.

In bovenstaande collage krijg je al een idee van de producten die we in de winkel zullen hebben!

Het uitgangspunt van een plantAARDIGE levenstijl is een optimale gezondheid. Het is veel beter voor het milieu. Het zorgt voor minder dierenleed en het dringt de honger terug in de wereld. Sounds good, doesn’t it? 🙂